M'hemm xejn x'aktarx stewa sħuna u comforting li terga 'lura wara jum ta' xogħol jew play. Stew hearty hija speċjalment milqugħa fil-għaxija tax-xitwa kiesħa.
Din il-verżjoni hija stew krema tal-laħam minn Kim, magħmul bil-krema tas-soppa tal-faqqiegħ, tewm, u ħxejjex aromatiċi. Huwa stew taċ-ċanga faċli biex tipprepara u issajjar fil-cooker bil-mod. Is-soppa kkondensata żżomm l-istew ħoxna waqt li żżid it-togħma tal-faqqiegħ u tagħtiha nisġa kremuża. Il-laħam taċ-ċanga saucy jagħmel topping fabulous għal taljarini tal-bajd imsajrin bis-sħana jew ross. Żid insalata u xi ħobż qxur u int ser ikollok ikla memorabbli li l-familja tiegħek ser titlob għal darb'oħra u għal darb'oħra.
Jekk trid stew tal-fekruna li jtaqqab, jżid ammont żgħir ta 'zalza tal-gravy brunġiel bħal Gravy Master jew Bouquet tal-Kċina - wieħed minnhom jagħtih kulur skur u skur daqsxejn ta' spinta għat-togħma. Ikkunsidra li tissostitwixxi t-tazza ta '1/4 ta' ilma biċ-ċanga, jew aħjar għadha, inbid aħmar ta 'kwalità tajba . Jew, għal togħma aktar tajba, ibdel il-krema tal-soppa tal-faqqiegħ b'tarf ta '10 1/2-uqija ta' brodu tal-laħam ikkondensat,
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra ċanga biċċiet (dgħif, jew l-użu round steak)
- 4 (10 3/4-uqija) laned krema kondensata ta 'soppa tal-faqqiegħ
- 1 (4-uqija) tista 'faqqiegħ imqatta' (mingħajr għadam)
- Fakoltattiv: ġinġer tal-ground tad-Dash
- 5 imsiemer tat-tewm (imqattgħin bil-qoxra)
- 1/2 kuċċarina tal-weraq oregano imnixxef
- 1/2 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef
- 1/2 kuċċarina trab tal-basal
- 1/4 tazza ilma
- 1/2 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- Melħ, għal togħma
Kif tagħmel dan
- Aqta 'ċ-ċanga f'kontenituri ta' 1/2-inch sa 1-inch.
- Poġġi l-kubi taċ-ċanga fil-cooker bil-mod flimkien mas-soppa kondensata, faqqiegħ, ġinġer, tewm, oregano, ħabaq, trab tal-basal, ilma u bżar iswed.
- Għatti l-pot u issajjar fuq baxx għal 7 sa 9 sigħat.
- Iservu l-laħam taċ-ċanga u zalza bil-patata mqaxxra, ross, jew noodles.
Għajnuniet
- Biex tħawwad il-brodu aktar, ħalli żewġ tablespoons ta 'lamtu tal-qamħirrun jew dqiq bl-istess ammont ta' ilma kiesaħ biex jiffurmaw pejst lixx. Ħawwadha fl-istuffat sħun, ftit fi żmien, sakemm kemm ħodor tridu.
- Biex ittejjeb il-togħma ta 'l-istuffat, poġġi l-laħam taċ-ċanga qabel ma żżidha mal-borma. Saħħan 2 tablespoons ta 'żejt veġetali fi skillet fuq sħana medja-għolja. Neħħi l-laħam taċ-ċanga bi ftit tablespoons ta 'dqiq u sajjar sakemm dan ikun bil-kannella sew fuq in-naħat kollha, waqt li tħawwad u ddawwar spiss. Il-kannella mhijiex meħtieġa, iżda se ttejjeb il-kulur, il-konsistenza u t-togħma.
- Għal stew ikla komplut, żid madwar 1 1/2 lira ta 'patata tad-deheb kubika ta' lewn aħmar jew Yukon flimkien ma 'żewġ karrotti mqatta' fi tnejn jew tlieta. Żid tazza ta 'piżelli ffriżati jew piżelli u karrotti taħlita madwar 30 minuta qabel ma l-istuffija tkun lesta jekk tixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 303 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodju | 599 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 39 g |