Din ir-riċetta ta 'malajr u sempliċi għat-tiġieġ bil-bżar aħdar u aħmar taqa' flimkien malajr f'zalza ħafifa. Iservu fuq ross steamed jew taljarini Ażjatiċi favoriti tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- Sider tat-tiġieġ ta '1 lira (bla għadam, bla ġilda)
- 1 bżar aħdar tal-qampiena
- 1 bżar aħmar tal-qampiena
- 1 bżar tal-qampiena oranġjo
- 2 basal aħdar
- 1 ġinġer tablespoon (ikkapuljat)
- 3 tazzi taż-żejt (għal qali fil-fond, jew kif meħtieġ)
- 1 1/2 imgħaref ħall aħmar tal-inbid (jew ħall tar-ross balsamiku jew aħmar)
- 1 kuċċarina zokkor
- 1/4 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
- 1/4 kuċċarina pejst chili (bit-tewm)
- 1 kuċċarina żejt tal-ġulġlien
- Għall-Marinade:
- 1 abjad tal-bajd
- 2 kuċċarini ħafif soy sauce
- 2 kuċċarini zalza tas-sojja dlam
- 1 lamtu tal-lamtu tat-tablespoon
Kif tagħmel dan
- Aqta 't-tiġieġ fi kubi ta' 1 pulzier. Fi skutella, agħmel flimkien il-kubi tat-tiġieġ sew ma 'l-ingredjenti tal-lewż. Saħħan it-tiġieġ għal 15-il minuta.
- Aqta 'l-bżar bin-nofs, neħħi ż-żrieragħ u maqtugħin fil-kubi. Aqta 'l-basal aħdar fuq id-djagonali f'biċċiet ta' 1 pulzier. Iġbed il-ġinġer.
- Saħħan iż-żejt għal qali fil-fond sa 360 grad Fahrenheit. Żid il-kubi tat-tiġieġ. Deep-fry sakemm kannella dehbi, waqt li tħawwad biex tissepara l-kubi individwali. Ixxotta fuq xugamani tal-karti.
- Neħħi t-tnejn iżda 2 tablespoons oil mill-wok. Żid il-ġinġer u ħawwad il-fry sa aromatiku (madwar 30 sekonda). Żid il-bżar aħdar. Ħawwad għal minuta, imbagħad żid il-bżar tal-larinġ. Ħawwad fil-qosor fil-qosor, imbagħad żid il-bżar aħmar. Tixrid il-ħall fuq. Ħawwad iz-zokkor u l-melħ.
- Żid il-kubi tat-tiġieġ lura fil-wok. Ħawwad fil-pejst taċ-ċili u l-basla ħadra. Neħħi mis-sħana u ħawwad iż-żejt tal-ġulġlien. Iservu sħun fuq ir-ross.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 329 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodju | 567 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 33 g |