Dan l-istuffat tat-tiġieġ huwa mżejjen bil-qxur ta 'għaġeb fluffy faċli. Il-għaġina, imsajjar fuq il-quċċata tat-tiġieġ imqadded, isir artab u fluffy b'tessut simili ta 'gallettini. It-tħawwir tat-tjur ta 'l-art u xi tursin mqatta' żid it-togħma u l-kulur mal-għaġina.
Iservu dan l-istuffat tat-tiġieġ faċli u Delicious bi insalata tossed għal pranzu li jissodisfa.
Għal għaġinijiet ħielsa mill-bajd, uża din ir-riċetta biż-żieda tat-tħawwir tat-tjur u t-tursin.
Dak li għandek bżonn
- Tiġieġ 1 (madwar 5 liri)
- 2 imgħaref tal-butir
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 4 tazzi ilma
- 1 karfus tal-kustilja (imqatta ')
- 1/2 kikkra basla (imqattgħin)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 1/2 kuċċarina sagħtar (imnixxef)
- 1 kuċċarina tursin (imnixxef)
- Weraq tal-weraq 1
- 1 kuċċarina melħ imħawwar
- 1/2 kuċċarina bżar
- 3 imgħaref tad-dqiq għal kull għan
- Għall-Dumplings:
- Dqiq tazza 1 (4 1/2 uqija)
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- Tħawwir ta '1/2 kuċċarina tat-tjur
- 1/2 kuċċarina melħ
- Tqassim ta '1 tablespoon
- 1 kuċċarina tursin (ikkapuljat)
- 1 bajda kbira
- 3 imgħaref tal-ħalib
Kif tagħmel dan
- Dewweb il-butir biż-żejt taż-żebbuġa f'forn Olandiż jew ħażna fuq sħana medja.
- Żid il-biċċiet tat-tiġieġ u kannella min-naħat kollha fil-butir u taħlita taż-żejt taż-żebbuġa
- Żid l-ilma, karfus, basla, tewm, sagħtar, tursin, weraq tar-rand, melħ imħawwar u bżar. Għatti u ejja; saħħan il-ħin kollu għal minn siegħa sa sagħtejn, jew sakemm it-tiġieġ ikun offert.
- Neħħi l-biċċiet tat-tiġieġ mill-borma. Neħħi l-laħam mill-għadam; CHOP u jirritorna l-laħam fil-borma.
- Poġġi d-dqiq fi skutella żgħira jew tazza; Ħawwad biżżejjed ilma kiesaħ biex tagħmel pejst lixx. Żid il-pejst tad-dqiq għall-istuffat bis-sħana, waqt li tħawwad sakemm teħel.
Dumplings
- Fi skutella, agħmel flimkien 1 tazza ta 'dqiq, trab tal-ħami, tħawwir tat-tjur u melħ; taħlita sew.
- Aqta 't-tqassir f'taħlita tad-dqiq; żid 1 tablespoon tursin ikkapuljat.
- Fi skutella separata, ibda flimkien il-bajd u l-ħalib; żid ma 'taħlita niexfa u ħawwad bil-furketta sakemm titħawwad sewwa.
- Qiegħed il-biċċiet tad-dqiq bil-kuċċarina fuq biċċiet tat-tiġieġ. Għatti u fwar għal 10 minuti, jew sakemm il-għaġina tkun fluffy u ssir ġewwa.
Varjazzjonijiet
Żid 1 kuċċarina ta 'kurrat frisk imnaddaf fil-għaġina flimkien ma' tursin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1848 |
| Xaħam totali | 105 g |
| Xaħam saturat | 30 g |
| Xaħam mhux saturat | 44 g |
| Kolesterol | 717 mg |
| Sodju | 2,193 mg |
| Karboidrati | 52 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 165 g |