L-aħmar tal-pistaċċi għandu togħma robust tal-pistaċċi u kulur aħdar delikat biex jikkumplimenta l-qamħirrum ħelu. L-estratt tal-lewż jintuża f'din ir-riċetta, imma jekk int tista 'ssib togħma tal-pikrosta, tissostitwixxih minflok. Innota li ser ikollok bżonn ta 'mixer kbir ta' l-istands b'taħlita whisk biex tagħmel din ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi zokkor
- 1 1/2 kikkra ġulepp ħafif tal-qamħ
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/4 tazza ilma
- 2 abjad tal-bajd
- 1/2 kuċċarina estratt tal-lewż
- kulur ta 'l-ikel aħdar
- 4 imgħaref tal-butir (imrattab)
- Pistaċċi tal-1 tazza (mixwi)
Kif tagħmel dan
1 . Ipprepara pan ta '8x8 pulzieri billi tkopriha b'fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
2. Agħmel flimkien iz-zokkor, il-ġulepp tal-qamħ, il-melħ u l-ilma f'tazzna kbira fuq sħana medja-għolja. Ħawwad sakemm iz-zokkor jinħall u kompli jisir sakemm it-taħlita tilħaq stadju iebes tal-ballun (250 grad).
3. Waqt li t-taħlita tkun tisjir, poġġi l-abjad tal-bajd fi skutella kbira ta 'stand mixer u whisk sakemm ikollhom ponot iebes.
4. Meta l -ġulepp taz-zokkor ikun laħaq 250 grad, neħħih mis-sħana u bil-mod pour madwar kwart tat-taħlita fl-abjad tal-bajd iebes, bil-mixer taħdem b'mod kostanti. Kompli aqta 'l-abjad tal-bajd sakemm it-taħlita jkollha l-forma tagħha.
5. Ritorn il-saucepan bil-ġulepp taz-zokkor li jkun fadal għall-istufi u kompli biex issajjar fuq sħana medja-għolja sakemm it-taħlita tilħaq 300 grad (stadju ta 'trażżin iebes).
6. Bit-taħlita li taħdem, ferra l-ġulepp taz-zokkor li jkun fadal bil-mod fit-taħlita tal-bajd u kompli taħfa sakemm it-taħlita tkun ħoxna u iebsa.
7. Żid l-aromatizzanti tal-lewż u ftit taqtiriet tal-kulur tal-ikel biex tbajja l-qroll aħmar delikat. Żid il-butir imrattab u aqta 'sakemm il-kandju huwa ħoxnin ħafna u bla xkiel. Żid il-ġewż l-aħħar u ħawwad sakemm jingħaqad.
8. Mgħarfa l-qubbajt fil-pan ippreparat u ippressaha mingħajr xkiel u b'mod uniformi. Ħalliha ssettjata f'temperatura tal-kamra u maqtugħa f'qigħan żgħar ta '1 "biex isservi. Aħżen fil-friġġ, imgeżwer individwalment fuq karta xama' jew wrap cling.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Candy Pistaċċi!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 62 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 2 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |