Ir-riċetta ta 'Janet għal tagħli pajjiż baxx (magħruf ukoll bħala stufu Beaufort jew Stew Frogmore) hija waħda sempliċi. Nirrakkomanda li tuża madwar 1/2 kikkra ta 'Ħawwat tal-Bajja Qadima jew Ħaxix tal-Granċ ta' Zatarain għal kull ħames sa sitt kwarti ta 'ilma. Ġib it-taħwir għal bojl fl-ilma u ssegwi d-direzzjonijiet ta 'Janet.
It-tagħmir kollu li għandek bżonn għal dan l-għadma tal-gambli hija ħażna kbira u burner (jew campfire). L-ingredjenti jinkludu patata, basal sħiħ żgħir, zalzett u gambli.
Dak li għandek bżonn
- patata ħamra
- qamħirrum fuq il-pinna
- basal sħiħ, mhux obbligatorju
- Zalzett Pollakk jew zalzett affumikat simili
- gambli
Kif tagħmel dan
Kulma għandek bżonn għal tħalli l-gambli tal-gambli tal-Baħar Nofsinhar Delicious huwa pot kbir u burner tal-gass. Poġġi fil -patata kemm ta 'daqs tajjeb ta ' qoxra ħamra kif għandek nies għall-għalf. Ġibha kollha għal togħlija u dawwar ftit biex issajjar għal madwar 20 minuta. Imbagħad żid kull ma tkun tista 'tidħol sewwa fil-borma faċilment filwaqt li tħalli spazju għall-gambli. Xi żidiet possibbli jinkludu taqsimiet żgħar ta 'qamħirrum fuq il-cob, basal sħiħ u taqsimiet ta' zalzett ta 'rabta kbira, bħal zalzett Pollakk (kielbasa) jew anduille pikkanti ... ħossok liberu li żżid kwalunkwe tip li tixtieq, imma kun żgur li żżid biżżejjed kulħadd ikollu sekondi.
Meta l-patata ssir, kun żgur li l-ilma jkun biss sa l-għonq tal-ingredjenti fil-borma u żid mill-inqas 1/2 libbra ta 'gambli (qoxra) fuq kull persuna għall-borma. Poġġi għatu fuq il-borma u dawwar is-sħana; fwar il-gambli għal madwar 5 minuti, jew sakemm jinħalqu. Meta jsir, il-gambli se jkun kulur opak u roża. M'għandekx żżejjed il-gambli jew dawn se jkunu iebsa u tomgħodhom.
Neħħi l-gambli għal skutella li sservi u agħmel il-ħxejjex u t-tursus fuq platti li jservu.
Jista 'jkollok ukoll bħal