Kosher Status: Dairy
Wirja ta 'blackberry frisk fis-suq tal-Bdiewa ispirat dan il-kejk tal-għaġina rqiqa bil-jogurt. Mhuwiex wisq ħelu, li jagħmilha addattat sew għall-kolazzjon fir-rigward tat-te tat-te jew tal-kafè wara nofsinhar. Tista 'tuża berries friski jew iffriżati f'din ir-riċetta, u jekk ma tistax issib tut, il-lampun jew il-blueberries jaħdmu tajjeb ħafna, ukoll. Jekk ma jkollokx jogurt fuq naħa, il-krema qarsa hija sostitut tajjeb.
Kashrut Tip:
Innota li xi awtoritajiet ortodoxi kashrut jikkunsidraw l-użu ta 'blackberries sħaħ, friski jew lampun li huma ta' tħassib kashrut ; xi wħud jirrakkomandaw li ma jintużawx, minħabba l-possibbiltà ta 'infestazzjoni ta' insetti, u d-diffikultà li tikkontrolla l-frott żgħir biex tiżgura li huma ħielsa minn bugs. Jekk il-blackberries jew il-lampun friski huma ta 'tħassib fil-komunità tiegħek, tista' tagħżel iffriżati, jew tibqa 'żżomm mal-blueberries.
Tbiddilha : Tkun mintix x'tagħmel mal-kejk li jibqa '? Iddawwarha f'post b'saħħtu indulġenti għal kolazzjon jew parfait tad-deżerta! Aqta 'l-kejk fi kubi ta' 1 pulzier. Fi ħġejjeġ jew dixxijiet individwali li jservu, saffi l-kubi bil-vanilla, il-lumi jew il-jogurt tal-berry (jekk qed tuża togħma ta 'berry, il-jogurt imħallat bl-istil tal-għaġin jaħdem l-aħjar) u berries friski.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kikkra dqiq abjad tal-qamħ sħiħ
- 2 kuċċarini trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina bil-melħ tal-baħar jew kosher
- Kontenitur ta '1 (6-uqija) sempliċi (3/4 tazza)
- Jogurt Grieg jew regolari , preferibbilment b'ħafna xaħam
- Zokkor ta '3/4 tazza
- 1/2 kikkra żejt tat-togħma newtrali, bħal canola jew grapeseed
- 3 bajd kbir
- Zest ta '1 lumi (madwar 1 tablespoon), preferibbilment organiku
- 1/2 kuċċarina estratt tal-vanilla pur
- 1/2 pinber frisk jew imnieħer iffriżat, imlaħlaħ u bil-mod imxarrab xott jekk ikun frisk
- 1 sa 2 kuċċarini għal dqiq għal kull għan
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 350 ° F. Xarrab pan tal-ħobża ta ' 9 x 5 pulzieri , linja b'karta tal-parċmina, u mwarrba.
2. Fi skutella kbira, aqbad id-dqiq kollu għall-iskop, dqiq sħiħ tal-qamħ, trab tal-ħami, u melħ tal-baħar.
3. Fi skutella kbira oħra, ħallat flimkien il-jogurt u z-zokkor. Ħallat fiż-żejt u żid il-bajd wieħed fil-ħin, whisking sew wara kull żieda. Żid l-għaġina tal-lumi u l-vanilla u ħawwad sewwa.
4. Poġġi l-blackberries fi skutella medja, imbexxex bid-dqiq, u ġentilment toss biex tilbes. Imwarrba.
5. Agħmel tajjeb fl-ingredjenti niexfa, u żid l-ingredjenti mxarrba fi 3 żidiet, billi tħallat sewwa wara kull żieda. Ħallat biss sakemm il-batter ikun bla xkiel. Bil-mod iddawwar il-berries fil-batter tal-kejk.
6. Ittrasferixxi l-batter fil-laned ippreparat, itaffi l-quċċata tal-batter bi spatula.
7. Imsaħ il-kejk fil-forn imsaħħan minn qabel għal 45 sa 55 minuta, jew sakemm il-kejk ikun deheb u tester imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ il-kejk fil-pan tiegħu fuq rack tal-wajer. Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 213 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Sodju | 481 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 6 g |