Kien hemm bidla fil-jogurt f'dawn l-aħħar għaxar snin u dan kollu huwa li jmur il-Grieg. Il-jogurt Grieg, imsejjaħ jogurt ippressat kullimkien ieħor fid-dinja, marret minn wieħed fil-mija tas-suq tal-jogurt fl-2007 għal 36% fl-2013 u huwa pproġettat li jilħaq aktar minn 50% sal-2019. B'5% tkabbir annwali pproġettat għall-ġejjieni prevedibbli, il-mistoqsija hija għaliex hija l-jogurt Grieg li jieħu s-suq waqt li l-arloġġi tal-jogurt regolarment jgħaddu minnha?
B'differenza jogurt regolari, il-jogurt Grieg huwa mgerbeb. It-tisfija tneħħi x - xorrox likwidu, flimkien ma 'wħud mill-melħ u zokkor maħlul fih. Ir-riżultat huwa jogurt li huwa aktar dens, eħxen, aktar kremi u ogħla fil-proteina minn jogurt tradizzjonali ta 'l-istil Amerikan. Dan jagħmilha aktar mili u sodisfaċenti fuq perjodu itwal wara ikla.
Aktar Dwar il-Jogurt Grieg
Filwaqt li l-jogurt Grieg sħiħ huwa partikolarment għani, it- tisfija tal-jogurt magħmul minn ħalib b'xaħam baxx jew mingħajr xaħam għadu jagħti prodott ħoxna u krema. Il-jogurt ta 'l-istil Grieg ġie kkummerċjalizzat b'suċċess fl-Istati Uniti f'dawn l-aħħar snin minn kumpaniji li jbiegħu l-profil nutrizzjonali bi ftit xaħam, probijotiku u ta' proteina għolja flimkien ma 'tessut indulgenti. Marki tal-jogurt Griegi popolari fl-Istati Uniti jinkludu l-linja Oikos ta 'Fage, Chobani u Stonyfield Farm.
X'hemm ħażin Bil-Jogurt Regolari?
Raġuni waħda għaż-żieda fil-popolarità tal-jogurt Grieg hija l-enfasi fuq dieti ta 'proteini għoljin.
Minħabba li l-jogurt regolari għandu inqas proteini u aktar zokkor milli jogurt Grieg in ġenerali, xi nies li qed ifittxu li jsegwu proteina għolja jistgħu jaraw il-ħtieġa li tnaqqas iz-zokkor kemm jista 'jkun, filwaqt li żżid il-proteina. Dan huwa bidla faċli billi tagħżel jogurt Grieg fuq jogurt regolari fl-ixkaffa tal-maħżen tal-grocer.
Grieg vs. Regolari? Liema Tip ta 'Jogurt huwa Aħjar?
Filwaqt li l-jogurt Grieg qed isir aktar faċilment disponibbli fil-ħwienet tal-grocer, mhux kollha huwa maħluq ugwali. Fil-forma pura tagħha, il-jogurt, kemm regolari kif ukoll Grieg għandu jkun fih biss żewġ ingredjenti: kulturi ħajjin u ħalib. Madankollu, iż-żieda ta 'zokkor u aġenti li jħaxxnu jistgħu jċajpru l-linji bejn ir-regola ta' aktar proteina u inqas zokkor milli semmejna qabel bħala mod tajjeb biex issir distinzjoni bejn il-jogurt regolari u l-jogurt Grieg minn xulxin. Biex tassigura li qed tieħu l-għalf dritt, iċċekkja l-lista tal-ingredjenti, jekk ikun hemm aktar minn żewġ ingredjenti, tista 'tkun trid tidderieġi ċara.
Għal ħafna, l-għan kollu wara li jmur mal-jogurt Grieg kien li jbaxxi l-għadd ta 'karboidrati u li jkollu proteini ogħla fl-ikliet. Jekk aġenti li jħaxxnu, bħal dawk li jinstabu fil-jogurt "stil Grieg" huma miżjuda, il-kontenut taz-zokkor jista 'jkun ogħla mill-jogurt regolari. Dawn jinkludu maltodextrin, pektin, gomma tal-ħarrub, guar gum, gomma tal-ħarrub, xanthan gum, u ġelatina.
Meta niġu għall-jogurt regolari, anki jekk il-jogurt huwa mmarkat bħala ħieles miz-zokkor, jista 'jkun fih kuluri artifiċjali, togħmiet u preservattivi biex itejbu t-togħma tiegħu. Għar-rekord, meta tagħżel bejn it-tnejn, mur bil-forma pura ta 'jogurt.
Tista 'ħelwa jew lilek innifsek b'sustanzi li jagħtu ħlewwa naturali bħall-ġulepp ta' l-aġġru. L-ikel l-aktar ipproċessat minimament huwa l-aħjar, hekk imorru ma 'dak meta kollox jonqos.
Agħmel Tiegħek: Riċetti Griegi tal-Jogurt
Hawn huma biss ftit affarijiet biex jagħmlu mal-Jogurt Grieg. Hemm xi wħud li tista 'tibdel tuża l-jogurt regolari kif ukoll jekk dik il-preferenza tiegħek.