Tista 'tagħmel il-mina oriġinali tal-kejk tal-fudge bl-użu tat-taħlita tal-ġelu, jew ipprova din ir-riċetta aġġornata magħmula mill-bidu nett. I-zokkor u l-kawkaw tal-confectioners f'din ir-riċetta essenzjalment jissostitwixxu t-taħlita tal-ġelu.
Kun żgur li ssegwi din ir-riċetta eżattament kif miktub. Tissostitwixxi l-ebda ingredjent u kun żgur li tuża l-ammont sħiħ tal-lewż, inkella, ir-riċetta tfalli.
Dan il-kejk fabulous huwa tant Delicious. Il-mina artab ta 'fudge hija tali sorpriża sbieħ. Minħabba li l-kejk tant huwa għani, m'għandekx bżonn li żżid il-ġelu jekk ma tridx.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra / 12 uqija butir (imrattab)
- Zokkor abjad ta '1 tazza
- 3/4 tazza zokkor ismar (ippakkjat)
- 2 (1-uqija) kwadri miċ-ċikkulata mingħajr zokkor (imdewweb u mkessaħ)
- 6 bajd kbir (temperatura tal-kamra)
- 2 zkuk zokkor tal-confectioners imqaxxrin
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 2/3 tazza tal-kawkaw
- 2 kuċċarini vanilla
- 2 kikkri ġewż imqattgħin (jew ġewż)
- Għall-glaze:
- 1/2 kikkra ta 'ċikkulata semisweet
- 1 kuċċarina żejt veġetali
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 350 F.
- Kejjel id-dqiq billi tkessaħ id-dqiq ħafif FIT-tazza tal-kejl, MHUX billi ttektek it-tazza tal-kejl fid-dqiq. Il-metodu ta 'sassla u livell mhuwiex korrett u se jagħmel dan il-kejk wisq niexef.
- Fi skutella kbira, għaqqad il-butir, zokkor abjad u zokkor ismar u taħbit sakemm it-taħlita tkun ħafifa u fluffy. Żid ċikkulata mdewba u mkessaħ, swat sakemm jingħaqad.
- Żid il-bajd, wieħed kull darba, swat sewwa wara kull żieda sakemm il-bajd jingħaqad mat-taħlita tal-butir (dan jista 'jieħu xi żmien).
- Imla t- taz - zokkor tal - confectioners QABEL ma tkejjilha. Gradwalment żidha mal-batter, tħallat sewwa. Bl-idejn, ħawwad id-dqiq, il-kawkaw, il-vanilla u l-ġewż tal-pinen sakemm titħallat tajjeb.
- Sprejja pan Bundt ta '12 -tazzi b'apparat tal- ħami mhux tal-istep flimkien mad-dqiq. Mgħarfa ta 'l-għaġina fil-pan preparat Imsaħ f'temperatura ta '350 F għal 48 sa 54 minuta, sakemm il-qoxra tidher xott u tleqq ( it-testijiet tradizzjonali tad-doneness mhux se jaħdmu minħabba ċ-ċentru tal-fudge artab).
- Kessaħ il-kejk fil-pannell fuq rack għal siegħa, imbagħad aqleb fuq il-pjanċa tas-servizz u neħħi l-pan. Kessaħ kompletament. Jekk tibni l-kejk għall-perjodu iqsar ta 'żmien, ikollha fudge vera fiċ-ċentru. Armaha aktar għal mina niedja fiċ-ċentru.
- Agħmel il-glaze billi tpoġġi ċ-ċikkulata taċ-ċikkulata u żejt fi skutella żgħira li taħdem bil-microwave. Microwave b'50% ta 'qawwa għal 2 minuti u mbagħad ħawwad. Kompli microwaving sakemm iċ-ċikkulata titħallat u t-taħlita tkun bla xkiel.
- Ferra f'borża zip-top żgħira. Aqta 'biċċa ċkejkna' l barra mill-kantuniera tal-borża u poġġi ċ-ċikkulata fuq il-kejk, billi tuża mozzjoni 'il quddiem u' l quddiem. Ħalli kessaħ.
Nota: Kun żgur li tkejjel id-dqiq b'mod korrett għal din ir-riċetta. M'għandekx skimp fuq il-ġewż; huma kritiċi għall-istruttura tal-kejkijiet. U ma overbake l-kejk jew jista 'jkun niexef u jaqgħu barra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 554 |
| Xaħam totali | 35 g |
| Xaħam saturat | 15 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Sodju | 165 mg |
| Karboidrati | 58 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |