Dan l-istuffat tal-ċanga stovetop faċli - jew il-goulash - huwa magħmul minn ingredjenti li probabilment ikollok fuq l-idejn. Uża ċanga stewing dgħif jew steak tond kubiku fir-riċetta. Jew l-użu qatgħa dgħif imqatta '.
Żid insalata ma 'dan iċ-ċanga stewed fit-togħma u t-taljarini għal pranzu familjari sodisfaċenti. Jaħdmu l-istuff bil-basal aħdar imqatta 'jew it-tursin imqatta' frisk.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra dgħif taċ-ċanga (jew tal-vitella), maqtugħa b'qoxra ta '1-inch kubi
- 4 imgħaref dqiq, maqsum
- 1 kuċċarina melħ
- bżar tal-pinch
- 2 tablespoons żejt veġetali
- 1/2 kikkra basal imqatta '
- 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- 2 kikkri ta 'brodu taċ-ċanga
- 1/4 tazza ilma kiesaħ
- 1 jista '(14.5 uqun) tadam imqattgħin, ftit ixxuttat (m'għandekx tagħfas)
- 1/2 kikkra ħalib, krema ħafifa, jew nofs u nofs
- 1 zokkor tablespoon
- 1/2 kuċċarina melħ imħawwar
- 1/2 kuċċarina zalza Worcestershire
- 3 kikkri taljarini nej, imsajjar u tossed bil-butir u żerriegħa tal-peprin, jekk mixtieq
Kif tagħmel dan
- Dredge beef bi 2 tablespoons dqiq imħallat ma '1 kuċċarina melħ u niskata ta' bżar. Żejt veġetali tas-sħana f'forn Olandiż; Ċanga kannella bit-tħammil bil-basal, waqt li tħawwad il-ġnub kollha kannella. Żid it-tewm u x-xorrox ta '2 tazzi.
- Taħlita tibqa 2 tablespoons dqiq b'1 / 4 tazza ilma; ħawwad it-taħlita tal-laħam. Wassal għall-togħlija; Għatti u ttektek f'temperatura sħiħa għal 1 1/4 siegħa.
- Għat-taħlita tal-laħam, żid it-tadam, il-ħalib jew il-krema, iz-zokkor, il-melħ imħawwar u zalza Worcestershire. Jekk meħtieġ biex tħawwad aktar, ħallat flimkien aktar dqiq u ilma u ħawwad it-taħlita fil-brodu.
- Irranġa t-taħlita taċ-ċanga fuq platter, imdawwar bil-qargħi msaħħna bid-dqiq.
Jagħmel madwar 4 porzjonijiet.
Jista 'jkollok ukoll bħal