Din il-krema mgħaġġla tar-riċetta tal-soppa tal-pastard tuża l-basal u l-pastard biex tagħmel soppa lixxa u kremuża minn ħxejjex imqaxxra li mbagħad żid krema tqila għal soppa rikka u b'rimmijiet. Iservu bi ħobż qoxra għal pranzu ħafif jew iservu porzjonijiet żgħar għal ftuħ decadent għal ikla akbar.
Nota: Fittex xi ħaġa xi ftit inqas sinjura? Ipprova din is- Soppa Delicious Pikorata .
Tħossok chill? Ipprova dawn is-Sopas tat-Tisjir tax-Xitwa oħra Delicious.
Dak li għandek bżonn
- 1 basla medja
- 2 imgħaref tal-butir
- 1/2 kuċċarina melħ (melħ melħ tal-baħar, flimkien ma 'aktar togħma)
- 2 sinniet tewm
- Ras 1
- pastard
- 4 tazzi
- brodu tat-tiġieġ (jew
- brodu tal-ħxejjex )
- 1/2 kuċċarina bżar * (bajda, friska art)
- 1/4 kuċċarina noċemuskata (friska maħkuk)
- Krema 1 tazza (tqila)
- Fakoltattiv: 2 tablespoons tursin (mqatta 'b'mod fin, jew tiġieġ, għal garnish)
Kif tagħmel dan
- Qaxxar u qatgħa ftit il-basla. Fi pot kbir fuq sħana medja, dewweb il-butir. Żid il-basla u l-melħ. Cook, waqt li tħawwad kultant u taġġusta s-sħana hekk il- basal qed tisma imma mhux kannella, sakemm il-basal tħares il-lamtu u ftit krema, madwar 5 minuti.
- Filwaqt li l-koki jissajru, qaxxat u qatli t-tewm. Żid it-tewm mal-borma u sajjar sal-fragranti, madwar minuta.
- Sadanittant, bejn wieħed u ieħor imqatta 'l-pastard jew sempliċement iġbedhhhux f'fanguni. Ħafna nies ikollhom it-tentazzjoni li jarmu l-qalba bajda solida, iżda għandha ħafna togħma, hekk qatraha u żżidha mal-florets !. Żid il-pastard mal-borma, ħawwad biex tgħaqqad, tkopri u issajjar 3 minuti.
- Żid il-brodu, ħallih jagħli, u naqqas is-sħana biex iżommu ifflaxxjat kostanti. Saħħan sakemm il-pastard ikun ħafna offerta, madwar 10 minuti.
- Poġġi l-soppa bi blender immersjoni bl-idejn. Jew, iddur f'likatur jew proċessur tal-ikel sakemm ma tagħmilx xkiel (poġġi xugaman tal-kċina fuq il-blender biex jipprevjeni ħruq potenzjali); skond kemm hu kbir il-blender tiegħek, jista 'jkollok bżonn taħdem f'lottijiet. Madanakollu int ipprepara l-soppa, aqleb għal ftit itwal milli taħseb li huwa meħtieġ biex tinkiseb is-soppa lixxa possibbli.
- Ħawwad fil-bżar u noċemuskata. Togħla u żid aktar melħ, bżar, u / jew noċemuskata għal Predisposizzjoni tiegħek. (Nota: F'dan il-punt is-soppa tista 'titkessaħ, tkun koperta u ffriżata sa 4 xhur).
- Ħawwad fil-krema u sajjar fuq sħana medja baxxa sakemm is-soppa tkun sbieħ u sħun.
Iservu s-soppa sħuna, bi sprinkle ta 'tursin jew ċervaq bħala garnish, jekk tixtieq.
* Għaliex il-bżar abjad? Biex tevita l-iswed iswed fil-soppa bajda krema. Jafu li hi r-raġuni, jekk ma tħossokx ftit specks, aqbad u tuża bżar iswed, jekk tixtieq!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 393 |
| Xaħam totali | 28 g |
| Xaħam saturat | 18 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodju | 1,098 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 11 g |