Dan il-kejk fabulous lira lumi se, mingħajr dubju, isir wieħed mill-favoriti tiegħek. Il-kejk huwa niedi u mimli b'togħma tal-lumi frisk.
Il-kejk sħun huwa mqaxxar bil-lumi frisk u zalza taz-zokkor, li jagħmilha aktar niedja u lemony. Jekk qed tfittex kejk iżgħar, tista 'tipprova ħobża tal-kejk tal - lumi lira .
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza
- butir (imrattab)
- Żejt veġetali ta '1/4 tazza
- 3 zokkor taz-zokkor (granulat)
- 5 bajd kbir (temperatura tal-kamra)
- 3 tazzi
- dqiq għal kull għan (13 1/2 uqija)
- 1 tazza tal-ħalib
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-lumi
- Glaze:
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 1/2 tazza ilma
- 1 kuċċarina qoxra tal-lumi maħkuk
- 1/4 tazza meraq tal-lumi
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 300 F.
- Butir u dqiq kejk tat-tubu ta '10 pulzieri.
- Iqatta 'l-butir fi skutella kbira f'veloċità medja bi mixer elettriku li jinżamm fl-idejn; gradwalment żid żejt, swat sakemm ikun imħallat tajjeb. Gradwalment żid iz-zokkor, swat ukoll. Kompli swat għal madwar 5 minuti, jew sakemm tkun ħafif ħafna u fluffy
- Żid il-bajd, wieħed kull darba, swat ħafna wara kull żieda.
- Żid id-dqiq għat-taħlita bil-krema alternattivament bil-ħalib, billi tibda u tispiċċa bid-dqiq. Ħallat biss sakemm titħallat wara kull żieda.
- Ħawwad bl-estratt tal-lumi.
- Mgħarfa l-batter fil-pan ppreparat u t-tixrid indaqs.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal siegħa u 35 minuta sa siegħa u 45 minuta, jew sakemm selvaġġina mdaħħla fiċ-ċentru tal-kejk toħroġ nadifa. Il-kejk iġbed miegħu ftit mill-ġnub tal-pan.
- Kessaħ f'pan fuq xibka tal-wajer għal 15-il minuta.
- Neħħi mill-pan u l-post direttament fuq rack tal-wajer jew invertit fuq xtilliera jekk tuża pan ta '1-piece.
- Għaqqad l-ingredjenti tal-glaze, ħawwad sakemm jinħall zokkor.
- Lemon xkupilja glaze fuq naħat tal-kejk u kuċċarina żmalt fuq quċċata, ftit kull darba.
- Ħalli kejk jibred kompletament qabel ma sservi.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ipprova żid sing ta 'melħ fir-riċetta biex iġbed it-togħma tal-lumi.
- Żid ftit kuċċarini tal-qxur tal-lumi maħkuk b'mod fin għall-batter tal-kejk.
- Żid 1 kuċċarina ta 'vanilla flimkien ma' l-estratt tal-lumi, u żid il-meraq u zest ta '1 lumi, jekk mixtieq.
- Imsaħ il-kejk f'biċċ ta 'l-għaġina Bundt b'enerġija mgħaffeġ u mlaqqa'.
- Tista 'tipprova ħami l-kejk fi 325 F għal ftit inqas ħin. Iċċekkja ma 'toothpick f'madwar siegħa u 15-il minuta jekk iżżid is-sħana għal 325 F.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 441 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodju | 378 mg |
| Karboidrati | 61 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |