Coronation Chicken huwa mod tajjeb ħafna biex tuża up jibdlu t-tiġieġ. Id-dixx huwa sabiħ innotifikat bi insalata tar - ross , bħala ġakketta tal-mili tal-patata, u kbira għal ikliet ta 'ikla, pikniks u buffets. Kemm hu versatili u kemm hu faċli li tagħmel.
Dak li għandek bżonn
- 1 żejt tal-ħxejjex tbsp
- 1 basal żgħir, imqaxxar u mqatta 'b'mod fin
- 1 tbsp pejst tal-curry ħafif
- 1 puree tat-tadam tat-tadam
- 1 tbsp inbid aħmar
- ¼ pinta / 125 ml stokk tat-tiġieġ
- Weraq tal-weraq 1
- Melħ tal-baħar u bżar iswed
- 1 zokkor taz-zokkor
- Meraq ta '½ lumi
- 1 pinta / 450 ml maionesa ta 'kwalità tajba
- 4 tbsp jam tal-berquq
- 2 tbsp krema doppja, ħafifa bit-tarjola
- 1 libella / 450 g tiġieġ imqatta 'b'xejn, imqatta'
- 2 Għaġin tewm lewż imqaxxar
Kif tagħmel dan
- Waqt qali, saħħan iż-żejt sa ma taħraqx. Żid il-basla u sajjar fuq sħana baxxa għal 3- 4 minuti. Ħawwad fil-pejst tal-curry u sajjar għal 2 minuti oħra. Ħawwad fil-pejst tat-tadam. Oqgħod attent li ma b
- Neħħi mis-sħana u ħawwad l-inbid aħmar, l-istokk tat-tiġieġ u l-weraq tar-rand. Staġun bil-melħ tal-baħar u l-bżar iswed jerġa 'lura għas-sħana u ħalliha tgħalli malajr. Ħawwad iz-zokkor segwit bil- meraq tal - lumi u ħalliha ttektek fuq boiler ġentili għal 5 - 10 minuti. Għawweġ ix-zalza permezz ta 'għarbiel f'biċċier u ħalliha tibred.
- Bil-mod żid it-taħlita tal-curry sauce mal-mayonnaise, ma tagħmilx dan malajr wisq kif għandek bżonn biex iż-zalza u l-mayo ikunu kombinati sewwa. Imbagħad ħawwad il-ġamm tal-berquq u finalment, darbiet fil-krema.
- Poġġi t-tiġieġ imsajjar fi skutella kbira, ferra 'biżżejjed zalza biex tipproteġi t-tiġieġ. Kwalunkwe zalza li jifdal tista 'tiġi ffriżata għal użu fil-futur. Togħla u aġġusta l-ħwawar.
- Iservi l-Chicken Coronation ma 'insalata tar-ross, jew tagħmel mili delikat għal patata moħmija. Uża fi sandwiches jew saħansitra mimli fil-pitta bread.
Din ir-riċetta taħdem tajjeb ukoll ma 'dundjan imsajjar.
Storja qasira ta 'Coronation Chicken
Id-dixx kien iddisinjat għall-koronazzjoni ta 'Queen Elizabeth II fl-1952 bħala rappreżentazzjoni tan-natura kolonjali ta' l-Imperu Britanniku hekk jinkludi frott, curry u mayonnaise. Ma jista 'jibqax Imperu Britanniku, iżda din ir-riċetta tibqa' ditta favorita fl-Isles Brittaniċi kollha.
Coronation Chicken għamel xi ħaġa ta 'rimonta bil-qawmien mill-ġdid ta' interess biex iservu fil-Queen's Diamond Jubilee fl-2012 meta l-partiti fit-toroq u ċ-ċelebrazzjonijiet jimmarkaw is-60 sena tar-Reġina fit-tron. Kien żmien xieraq biex terġa 'lura l-klassika antika.