Igawdu Dawn il-Lanġas Kbar
Il-lanġas Korean huwa frott tond kbir li jittiekel nej jew jintuża bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa fi zlazi u immarinat. Il-Koreani jsejħu l-frott li jafu bħala "bae" lanġas Korean bl-Ingliż. Jikbru fuq siġar ta 'l-ispeċi Pyrus pyrifolia , li għandha fjuri sbieħ fir-rebbiegħa. Dan il-frott ukoll huwa msejjaħ ukoll Nashi apple, tuffieħ lanġas, lanġas Asjatiċi, lanġas Ġappuniż, lanġas Ċiniż, lanġas tar-ramel, u bapple, forsi l-aktar isem tal-frott.
F'ħafna ħwienet tal-grocer tal-viċinat, il-lanġas Koreani ġeneralment huma mmarkati bħala lanġas tat-tuffieħ. Iżda l-frott mhuwiex, kif wħud minn dawn l-ismijiet jistgħu jissuġġerixxu, ibridi bejn tuffieħ u lanġas. Huwa isem deskrittiv tajjeb, madankollu, minħabba li l-forma tonda tagħhom, il-qoxra u n-nisġa jixbħu dik ta 'tuffieħ.
It-Togħma ta 'Bae
Bħal tuffieħ, il-lanġas Ażjatiċi togħma l-aħjar meta jimmaturaw fuq is-siġra u huma lesti biex jieklu hekk kif jinqabdu. Dan ifisser li m'hemmx stennija li dan il-frott ikun lest għall-konsum, li huwa l-każ għal ħafna oħrajn. Fil-fatt, ma jittaffewx u jiksbu ħelwa hekk kif jagħmlu l-lanġas tal-Punent, allura inti m'għandekx għalfejn ittardja tiekol xejn.
Il-lanġas Ażjatiċi huma iebsin, iqarmeċ, ħelu, kemmxejn mimli fil-qalba u ħafna mmerraq. Minħabba l-kontenut għoli ta 'ilma tagħhom, li jagħmilhom ta' kaloriji baxxi, mhumiex imsajrin fi torti jew ippreservati ġamm jew ġèli. Fid-dar Koreana, huma mqaxxrin u jgawdu prima bħala deżerta jew snack, jittieklu nej fl-insalati u jintużaw bħala ħlewwa fil-proċess tat-tisjir u tal-mariner.
Huma għandhom tessut ta 'qofol mill-lanġas tal-Bosc tal-Punent u mhumiex daqshekk ħelwin.
Jekk tinduna x'tagħmel ma 'lanġas Korean kbir, it-tweġiba l-aktar faċli hi li tagħmel dak li jagħmlu l-Koreani u sempliċement tiekolha prima bħala deżerta.
Il-Gift tal-Lanġas
Il-lanġas Ażjatiċi li qed jikbru jistgħu jkunu tax-xogħol intensiv, u l-frott jitbenġel faċilment minn immaniġġjar, ippakkjar jew ġbir mhux maħduma, u għalhekk jeħtieġ li jiġu ppakkjati b'kisja individwali jew fi trejs artab bħal bajd.
Minħabba dan, dawn il-lanġas jistgħu jkunu pjuttost għoljin u, fost il-Koreani u Asjatiċi tal-Lvant oħra, jingħataw bħala rigali jew jiġu notifikati lil mistednin. Ħafna nies huma eċċitati li jirċievu dan it-trattament Delicious u b'saħħithom. Inti tista 'tixtieq issegwi din it-tradizzjoni aktar milli tagħti ħelu jew ċikkulati mrobbija biz-zokkor.
Ix-xiri u l-ħażna tal-Lanġas Asjatiċi
Il-lanġas Ażjatiċi jvarjaw bil-kulur minn aħdar għal isfar għal kannella. Meta tkun qed tixtrihom, ipprova ssib frott fragranti u sod b'biċċiet ftit jew xejn fuq il-ġilda. Fi kliem sempliċi, aqbad il-frott li tħares l-aktar attraenti għalik. Jekk ikun ħafif u kannella, x'aktarx mhux ser tagħżel dawk il-lanġas biex iġibu d-dar. Ladarba tagħżel il-frott tiegħek, madankollu, taf li l-lanġas iżommu tajjeb u jista 'jdum għal ftit ġimgħat f'post frisk, niexef jew għal ftit xhur fil-friġġ.