Id-definizzjoni, l-istorja u l-użi kulinari ta 'l-Olandiż hagelslag (ħelu tewm)
Fil-Pajjiżi l-Baxxi, hagelslag tirreferi għal biċċiet żgħar ta 'ħlewwiet, simili għal sprinkles, li jintużaw bħala topping sandwich. Il-ħobż huwa l-ewwel mimxut bil-butir u mbagħad imxerred ma 'ħaxix.
Oriġini ta 'Hagelslag
Xi wħud jgħidu li hagelslag kienet invenzjoni ta 'Amsterdam. Kien x'aktarx ivvintat minn BE Dieperink, id-Direttur ta 'manifattur tal-ħelu bbażat fuq Jordaan, li għadu jeżisti llum bħala VENCO, iżda huwa magħruf aħjar għall-ħelu l-ieħor tiegħu.
Kif tgħid l-istorja, l-ewwel varjetà ta 'hagelslag kienet ħanfusa ta' l-aniżi mħejjija minn Dieperink f'ġurnata fl-1919 meta kienet qed tgħaddi barra (hagelslag tfisser "hailstorm" bl-Olandiż). Huma kienu suċċess kummerċjali enormi.
Sal-1928, il-kumpanija tal-ħelu DeRuijter ħolqot il-verżjoni tagħhom stess ta 'hagelslag. Minbarra l-ħwawar bit-togħma ta 'l-anisi, huma offrew lumi, lampun, u oranġjo.
Fis-snin bikrija, l-imxerrda kienu ppakkjati f'kunijiet tal-karta, iżda llum jinbiegħu f'kaxxi żgħar tal-karti jew kontenituri tal-plastik.
Ċikkulata Hagelslag
Iċ-ċikkulata hagelslag, simili għal ċikkulata fl-Istati Uniti, kienet l-ewwel produzzjoni tal-massa fl-Olanda fl-1936, minn Venz, kumpanija oħra tal-ħelu Olandiża li mhijiex affiljata mal-kumpanija Venco li llum tipproduċi aktar licorice, pepermint, ħelu b'togħma ta ' ħelu.
L-unika ħaxix li fih mill-inqas 32% tal- kawkaw jista 'jissejjaħ chocoladehagelslag, u ssibhom fiċ-ċikkulata tal-ħalib, ċikkulata pura u bħala taħlita ta' ċikkulata bajda u bajda.
Venz għadha l-unika kumpanija li tista 'tuża t-terminu "hagelslag", li huwa għaliex tkun taf tara l-unika hagel fuq l-imballaġġ ta' marki oħra ta 'tebgħa taċ-ċikkulata.
Varjetajiet Hagelslag
Illum, il-hagelslag huwa disponibbli f'varjetà kbira ta 'kuluri u togħmiet inklużi għaċ-ċikkulata, l-anisi u l-frott (vruchtenhagel).
Varjetajiet oħra huma xi kultant maħluqa għal btajjel u avvenimenti speċjali, bħal pereżempju kkulurita bil-għaġina għall- Għid u orange hagelslag għal avvenimenti sportivi Olandiżi ewlenin jew King's Day. Imqabbra mill-qrib ma 'hagelslag huma laqx taċ-ċikkulata kaboċċa magħrufa bħala chocoladevlokken .
Verżjonijiet popolari oħra ta 'hagelslag jinkludu blauw en witte muisjes (ġrieden blu u bojod), bosvruchtenhagel (frott tal-foresta sprinkles), rimboehage l (ġungla sprinkles), hagel pura extra (ċikkulata extra-dark sprinkles), XXL hagel (ċikkulata extra-large sprinkles ) u sprinkles li fihom inqas zokkor.
Mħobb bit-Tfal u l-Adulti bl-istess mod
Għandek mnejn taħseb li t-tfal biss huma ġenn dwar il-ħobż tal-butil. Il-verità hija, huwa ferm popolari ma 'l-adulti kif ukoll. Huwa ikel emblematiku Olandiż li jagħti widen lura lit-tfulija ta 'waħda - ikel ta' kumdità ta 'tip. Uħud mill-adulti mhux se jivvjaġġaw barra minn pajjiżhom mingħajr pakkett ta 'ħiliet mqaxxra fil-bagalja tagħhom.
Hagelslag bi kwalunkwe isem ieħor Togħġbok bħala ħelu
Dawn il-brim huma popolari fl-Olanda, il-Belġju u xi wħud mill-kolonji Olandiżi preċedenti tas-Surinam, l-Antilli Olandiżi, u l-Indoneżja.
Fil-Belġju, il-varjetà taċ-ċikkulata hija magħrufa bħala muizenstrontjes (ħmieġ tal-ġrieden). Mudell ieħor għall-varjetà taċ-ċikkulata huwa chocoladehagel (silġ taċ-ċikkulata).