Din l-insalata faċli hija super-Delicious u virtwalment bla xaħam! Flett Asjatiku tar-ross (jew taljarini tal-għaġin tal-fettuccine) huma tossed f'firxa ta 'ħxejjex friski, gambli, u ħxejjex aromatiċi għall- aħjar insalata tal-għaġin li jkollok is-sajf kollu. Il -dressing mingħajr żejt huwa estremament fit-togħma, li jinfaqa bil-gosti tal-kwintessenzjali tat-tisjir Tajlandiż. Agħmel ir-riċetta sħiħa u żżomm fil-friġġ biex tgawdi ghaċ, kemm għal ikla ta 'malajr u faċli jew għal pranzu tas-sajf iġjeniku.
Dak li għandek bżonn
- 10 sa 12 uqija taljarini tar-ross jew taljarini tal-għaġin stil ta 'fettuccine
- 1 tazza żgħira
- gambli imsajjar , imdewweb u msoffi jekk ikun iffriżat
- 1 chili aħmar jew aħdar, imqadded mitħun u rqiq bil-mod
- 1 bżar aħmar tal-qampiena, deżinjat u mqatta 'f'qatet irqiq
- 3 rebbiegħa (aħdar) basal, imfellel
- Tazza 1 kosbor / cilantro frisk, mqatta 'ftit
- 1/2 kikkra
- ħabaq frisk , imqatta 'ftit
- 1/3 tazza karawett niexef inkaljat jew anakardju, mingħajr melħ, u xellug sħiħ jew imqatta 'ħafif
- 1/3 tazza tal-meraq tal-lumi (madwar 2 limes, lewż)
- 4 tablespoons
- Zalza tal-ħut (disponibbli fi ħwienet Asjatiċi / Ċiniżi)
- 2 tablespoons soy sauce
- 2 sa 3 kuċċarini zokkor (aġġusta għat-togħma)
- 1 sa 3 kuċċarini zalza chili, 1/4 sa 1/2 kuċċarina
- bżar Cayenne jew CHILI imfarrak (aġġusta għall-togħma)
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
Kif tagħmel dan
- Ipprepara l-taljarini skond id-direzzjonijiet fuq il-pakkett ( tridhom 'al dente' ). Laħlaħ it-taljarini b'ilma kiesaħ, drain u mwarrba.
- Ipprepara dressing tal-insalata billi tħallat l-ingredjenti kollha tal-ilbies (meraq tal-ġir, zalza tal-ħut, soy sauce, zokkor, zalza chili / bżar cayenne, u tewm) flimkien f'kikkra jew skutella żgħira sakemm jinħall zokkor. Test tal-gosti għall-qarsa / ħlewwa, u żżid aktar zokkor kif mixtieq. Innota li t-togħma ta 'l-ilbies se tkun zingy ħafna f'dan il-punt minħabba l-meraq tal-ġir - imma se titħallat meta tkun imqassma fost it-taljarini.
- Ipprepara l-ħxejjex u l-gambli, u poġġihom fi skutella ta ' insalata jew taħlita kbira ħafna. Żid il-ħwawar u l-ġewż ukoll. Ħawwad il-kisja darba oħra u ferra 'l fuq, tossing tajjeb biex tħallat.
- Issa żid it-taljarini u ħawwad mill-ġdid (meħtieġ biex jiddistribwixxi t-dressing, ħxejjex, ħxejjex aromatiċi, gambli u karawett matul it-taljarini). Ladarba mtajjar sew, ittejjeb it-taljarini, u żżid aktar zalza tal-ħut jekk mhux mielħa jew togħma biżżejjed.
- Tista 'sservi din l-insalata immedjatament, jew ikopru u poġġi fil-friġġ sakemm tkun lest biex tiekol (din l-insalata se żżomm sa 3 ijiem). Iservu dritt barra mill-iskutella, jew erfa 'u poġġi fuq platti li jservu jew bwieqi individwali. Garnish bi ftit sprigs żejda tal-ħxejjex friski, flimkien ma 'xi karawett imqattgħin. Għal dawk li jħobbu pikkanti żejda, zalza Ċili Tajlandiża tista 'tiġi notifikata fuq in-naħa, kemm maħduma mixtrija jew magħmulin mill- ħanżir Nam Prik Pao Chili Sauce .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 401 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodju | 2,692 mg |
| Karboidrati | 67 g |
| Dieta Fiber | 11 g |
| Proteina | 20 g |