Dill huwa herb aromatiku b'weraq delikat u aħdar rix. Xi drabi jissejjaħ ħaxix ħażin tax-xibt, xibt huwa membru tal-familja tat-tursin. Dill kien madwar mill-Medju Evu u kien maħsub li jgħin jiddefendi kontra l-maġija. Huwa ingredjent magħruf madwar id-dinja u jintuża f'bosta platti Ewropej u Skandinavi.
Vs friski. Dill Imnixxef
Dill frisk jista 'jinxtara fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-ikel flimkien ma' ħwawar friski oħra.
L-ananas għandu zkuk irqaq twal li jaqsmu weraq irqaq ħafna, delikati u wispy. Il-weraq huma wżati b'mod komuni fir-riċetti filwaqt li z-zkuk normalment mhumiex inklużi. L-ananas jista 'jintuża imnixxef f'żewġ forom: Il-weraq imnixxef huma ħwawar komuni u ħafna drabi jissejħu "ħaxix ħażin tax-xibt" biex tiddistingwih miż-żrieragħ. Iż-żrieragħ ta 'l-impjant tax-xibt jistgħu jintużaw ukoll bħala ħwawar u għandhom togħma simili għall-ħlewwa.
Modi Faċli biex Uża Dill
Dill huwa ħaxix li ħafna drabi huwa meqjus bħala paired mas-salamun. Jista 'jakkumpanja s-salamun fi kwalunkwe numru ta' modi, minn zalza tad-dill sa salamun tal-preservazzjoni bl-ananas u ħwawar oħrajn. Barra minn hekk, ix-xibt pari sew ma 'frott tal-baħar ieħor, ħxejjex tqarmeċ, insalati tal-patata, pickles jew jogurt u / jew krema qarsa bbażata fuq il-krema.
Riċetti Sempliċi Bil Dill
Xi modi ta 'malajr u sempliċi għall-użu tax-xibt jinkludu r-riċetti li ġejjin. Ħossok liberu li taġġustahom għall-Predisposizzjoni tiegħek b'ħwawar addizzjonali u l-varjazzjonijiet tiegħek.
Salsa Dill Faċli: Ħawwad nofs tazza ta 'ananas mqatta' f'tazza ta 'jogurt sempliċi. Żid għafsa ta 'meraq tal-lumi frisk u sinna ta' tewm ikkapuljat. Staġun biex togħma bil-melħ kosher. Dan ix-zalzett tax-xibt ikun imqabbad tajjeb ma ' kejkijiet tas-salamun jew krema friska tal-ħxejjex.
Patata Dill Inkalina Inkaljata: Preheat il-forn għal 350 F.
Qatel il-patata fi kubi daqsijiet tal-gidma u qieghed fuq folja pan miksija b'karta tal-parċmina. Qiegħed il-patata bi 3 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa u ħawwad b'xib imnixxef, melħ u bżar. Ixwi għal 45 minuta, sakemm ikun offert u kannella dehbi. Sprinkle patata msajra bil-weraq tax-xibt frisk maqtugħ u sservi sħun.
Kif taħżen Dill
L-anella mnixxfa għandha tinżamm f'kontenitur issiġillat tal-ħwawar f'kabinett tal-ħwawar niexef, skur u kiesaħ. L-anet frisk għandu jdum l-itwal jekk jinħasel, jitnaddaf b'attenzjoni, imgeżwer bil-mod f'xugaman tal-karti, u jinħażen f'borża zip-top fil-friġġ.
Dill Growing
Dill huwa pjanta faċli għal ġardinar dar biex tinżergħa. Dan jikber l-aħjar meta jitkabbar miż-żerriegħa, aktar milli minn trapjant. Sempliċement ixerred iż-żerriegħa tax-xibt f'żona b'livelli għoljin tax-xemx, preferibbilment wara l-aħħar ġlata tax-xitwa. Għatti ż-żrieragħ ħafif mal-ħamrija u tagħti l-erja tajba. It-tħawwil f'sens parzjali se jnaqqas ir-rendiment tad-dill, għalhekk jimmira għal xemx sħiħ. L-impjanti għandhom jibdew jitfaċċaw wara ġimagħtejn; ħallihom jibdew ġimagħtejn oħra qabel ma jinqabdu. Ahjar regolarment il-weraq li ghandek bzonn u kompli qieghed is-sajf kollu.
L-impjanti tax-xibt huma l-għaqda għall-orkestri tal-farfett swallowtail. M'għandekx tkun sorpriż jekk tarahom feasting fuq ix-xibt - inti tkun ippremjat aktar tard fis-sajf bil-friefet sbieħ.