Zokkor tal-bużżieqa huwa dekorazzjoni faċli magħmula miz-zokkor imsajjar li jżid kuntatt sabiħ għal kejkijiet, cupcakes, u pasti. Tista 'żżid il-kulur u l-ħwawar biex tagħmel din id-dekorazzjoni tal-bizzilla eleganti taqbel mad-deżerti tiegħek. Tinsiex il-tutorja b'illustrazzjonijiet pass b'pass li juru kif tagħmel iz-zokkor tal-bużżieqa !
Din ir-riċetta titlob alkoħol ċar, iżda tista 'tissostitwixxi siltiet ċari bbażati fuq l-alkoħol minflok jekk int inkwetat dwar xi mistednin li jikkunsmaw ammont żgħir ta' alkoħol. Iċ-zokkor tal-bużżieqa li jirriżulta għandu jixrob b'mod ġust ħafna minn kwalunkwe taħwir li tuża, għalhekk tqis dan meta tagħmel is-sostituzzjoni.
Dak li għandek bżonn
- Zokkor ta '3/4 tazza (granulat)
- 1/2 tazza ilma
- 1.5 Tbsp. ġulepp tal-qamħ
- 2 Tbsp. alkoħol ċar
Kif tagħmel dan
1. Poġġi z-zokkor, il-ġulepp tal-qamħirrum, u l-ilma f'tazzna żgħira fuq sħana medja-għolja. Ħawwad sakemm ix-zokkor jinħall, imbagħad daħħal termometru tal-kandju u sajjar il-ħelu sa 315 gradi.
2. Waqt li qed issajjar il-ħelu, ipprepara t-trej għat-taz-zokkor tal-bużżieqa. Agħmel biċċa ta 'parċmina u mgħaġġelha bejn idejk, imbagħad itfih u poġġiha fuq folja tal-ħami rimmed. Żomm ftit mit-tikmix, peress li xi ftit ta 'tessut huwa meħtieġ għall-prodott finali.
3. Ftit qabel ma z-zokkor spiċċa t-tisjir, ferra l-alkoħol jew aromatizzanti bbażati fuq l-alkoħol fuq il-parċmina, u ħallatha bejn idejk biex inxerrdu l-alkoħol fuq il-wiċċ kollu tal-folja.
4. Ladarba z-zokkor jilħaq it-temperatura xierqa, neħħiha mis-sħana u neħħi t-termometru tal-kandju. Jekk trid taħlita taz-zokkor tal-bużżieqa tiegħek, żid qatra jew tnejn ta 'kulur tal-ikel f'dan il-punt. Tista 'ħawwad ftit ftit puplesiji, tagħmel zokkor tal-bużżieqa mxaqqed, jew ħawwad sakemm tkun inkorporata kompletament.
5. Mejjel il-folja tal-ħami f'angolu żgħir u kompli bil-għaqal tferra 'l-ġulepp taz-zokkor fuq in-naħa ta' fuq tal-folja, u għalhekk imur il-karta tal-parċmina. L-alkoħol se jagħmel il-bużżieqa taz-zokkor.
6. Ladarba z-zokkor jitferra, ħalliha tibred, mhux disturbata, sakemm tissettja kompletament. Oħroġ bir-reqqa l-karta mid-dahar ta 'zokkor tal-bużżieqa, u waqqa' f'biċċiet żgħar biex tużaha bħala dekorazzjoni. Aħżen f'temperatura tal-kamra f'kontenitur mitbuq għal diversi jiem. Iz-zokkor tal-bużżieqa jsir bl-aħjar mod u jinżamm f'ambjent ta 'umdità baxxa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 60 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 0 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |