Ingħaqad mal-CSA That's Right for You
It-tgħaqqid ta ' CSA (agrikoltura appoġġata mill-komunità) huwa mod eċċellenti biex tiġi żgurata provvista stabbli ta' prodotti lokali friski.
Dawn il-mistoqsijiet ser jgħinuk issib is-CSA li huwa tajjeb għalik:
- Xi jfisser ir-razzett jikber?
Staqsi għal lista ta 'uċuħ u skeda tal-ħsad. Jekk tiekol insalata ma 'pranzu kull lejl, kun żgur li r-razzett jixgħel il-ħodor tal-insalata tagħhom permezz tal-istaġun tat-tkabbir u jikber diversi varjetajiet. Min-naħa l-oħra, jekk int allerġiku għal frawli, ma ssieħebx ma 'CSA li tiftaħar fuq ħsad prolifiku tal-frawli.
Din il-gwida għal Frott u Ħxejjex staġjonali jagħtik sens ta 'staġuni ta' tkabbir ġenerali. Jew ara dawn il-Gwidi skont l-Istaġun u l-Gwidi skond ir-Reġjun u l-Istat.
- Kif jikbruha?
Jekk iċ-ċertifikazzjoni organika hija importanti għalik, kun żgur li tistaqsi dwar l-istatus tal-farm. Ikunu konxji, madankollu, li ħafna rziezet żgħar jipprattikaw il-biedja organika u sostenibbli mingħajr ma jgħaddu mill-proċess ta 'ċertifikazzjoni kultant għalja.
- Meta jikbru dan?
F'xi partijiet tal-pajjiż is-CSAs joperaw is-sena kollha, iżda huwa iktar komuni li jkun hemm staġun li jibda mir-rebbiegħa għal waqgħa jew għax-xitwa bikrija. Staqsi għal dati ta 'bidu u tmiem skedati.
- Huma l-ishma kkonsenjati lid-dar tiegħek jew ser ikollok bżonn jittellgħu mir-razzett jew is-sit tal-waqgħa? Il-lokazzjoni u l-ħin pick-up huma konvenjenti?
Ħafna mill-irziezet jaħsdu u jagħtu kull ġimgħa għall-membri tas-CSA tagħhom. Xi rziezet iwasslu għal djar jew uffiċċji tan-nies, iżda l-biċċa l-kbira jagħmlu kunsinni akbar għal siti ta 'waqfien fejn il-membri mbagħad jerfgħu s-sehem tagħhom. Iċċekkja s-siti tal-waqfien, il-ġranet tal-konsenja u l-ħinijiet ta 'ġbir u ara jekk humiex tajbin tajjeb mal-iskeda tiegħek.
- Kemm hu kbir is-sehem standard?
A borża tal-merċa kannella sħiħa jew kaxxa tal-prodott bl-ingrossa - spiss deskritta bħala biżżejjed għal familja ta '4 għal ġimgħa - hija standard. Xi programmi tas-CSA joffru daqsijiet differenti għal familji iżgħar jew akbar.
Innota li, skont ir-reġjun tiegħek, id-daqsijiet tal-ishma jistgħu jibqgħu relattivament kostanti matul l-istaġun jew jibdew u jispiċċaw pjuttost żgħar, b'xi ishma ferm akbar matul l-għoli tal-ħsad.
- Trid pagament ta 'pagament staġjonali, trimestrali jew kull xahar u / jew sħubija?
Ħafna CSAs jitolbu għal sena sħiħa jew pagament ta 'staġun tat-tkabbir bil-quddiem, iżda aktar u aktar qed joffru għażliet ta' ħlas, sħubija iqsar, u perjodi ta 'prova għal dawk ġodda.
- X'jiġri meta tmur fuq vaganza?
Xi CSAs joffru rifużjonijiet parzjali jekk tħallihom jafu bil-quddiem li inti ser taqbeż il-ġimgħa, imma ħafna jissuġġerixxu li inti għandek xi ħadd ieħor jirkupra s-sehem tiegħek jew ir-razzett jiddonaw l-ikel lil bank tal-ikel lokali. Jekk m'intix barra mill-belt ħafna jew għandek skeda imprevedibbli huwa tajjeb li tingħaqad ma 'CSA ma' programm flessibbli.
- Ir-razzett għandu xi arranġamenti ta 'sehem jew ta' riżerva ma 'farms oħra?
Xi farms CSA jingħaqdu ma 'rziezet oħra biex jgħaqqdu l-forzi u joffru lill-membri tagħhom varjetà ikbar (kif ukoll back-up f'każ ta' ċirkostanzi mhux previsti f'razzett wieħed).
- Kemm-il darba inti issajjar? Għal kemm nies?
Kun onest hawn. Għal nies li jieklu d-dar 6 jew 7 iljieli fil-ġimgħa, sehem kbir jew doppju jista 'jagħmel sens. Jekk tiekol l-aktar iljieli, tipprova tingħaqad ma 'CSA li toffri sehem żgħir jew "snacking" bi frott u ħxejjex fil-biċċa l-kbira.
- Trid ekstras, bħal fjuri, bajd, u tjur jew laħam?
Ħafna CSAs joffru bukketti tal-fjuri, bajd frisk, u oġġetti fakultattivi oħra għal ħlas. Il-biċċa l-kbira tal-irziezet joffru wkoll ġranet ta 'u-pick biss għall-membri, ħwienet tal-ħsad, jew avvenimenti speċjali oħra għall-klijenti tagħhom.