Kif Trim Asparagu

01 ta '03

Ibda bl-Asparagu frisk

L-ispraġ frisk huwa dekorazzjoni delectable mill-molluski, imma jekk ma jkunx imqatta 'jew ippreparat kif suppost, iz-zkuk tal-injam jistgħu jkunu drag kulinari reali. Anki sostanzjalment offerta, l-ispraġ miġbur frisk ikollu xi element ta 'l-injam li jibda x'imkien fix-zokk, għalhekk ħuhom imqattgħin u imqattgħin sew. Dan il-metodu ta 'liwja-u-snap huwa mod super faċli biex tiżgura li kwalunkwe asparagu inti sservi għandu dik l-istruttura kbira ta' l-ispraġ.

Snapping huwa mod rapidu u faċli biex tikseb l-asparagu lest biex issajjar. Waqt li titqaxxar l-asparagus yiel ds preżentazzjoni aktar eleganti, kif ukoll aktar asparagu li jittieklu, fl-analiżi finali, snapping huwa aktar mgħaġġel. Mod aktar mgħaġġel.

Minħabba li huwa aktar mgħaġġel, huwa l-metodu ta 'meta l-asparagu se jkun imqatta' jew ippurjat xorta waħda, bħal f'dan is- Soppa ta 'l-Asparagu jew din il- Qargħa ta' l - Asparagus Leek .

Ma jimpurtax liema metodu tuża, kun żgur li tibda bl-ispraġ frisk. Fittex għall-lanez ditta b'għoli stretti, kompatti u truf maqtugħin li mhumiex imnixxfa wisq. Bħal kważi l-ħxejjex kollha, agħżel asparagu li jħoss tqil għad-daqs tiegħu biex jevita li jispiċċa bi asparagu imnixxef jew mingħajr togħma. Evita zkuk imkemmxa, twaqqa 'l-irjus, truf bil-kannella, jew imnixxef xi ħaġa.

Minkejja dak li ħafna nies jaħsbu, lanez irqaq ta 'l-ispraġ ma humiex neċessarjament aktar offerti minn dawk ta' xaħam. Il-ħxuna tal-lanza tiddependi fuq kemm qodma l-impjant li minnu tikber il-lanza (il-pjanti tal-asparagu se jipproduċu l-ispraġ għal ħafna snin, u lanqas biss huma produttivi għall-ewwel ftit snin). Fil-fatt, ħafna nies isibu li l-lanġas tax-xaħam imkabbra sew, li jkunu nqadmu friski huma ħafna aktar offerti minn kwalunkwe lanċa rqiqa tal-lapes fis-suq.

02 ta '03

Għawweġ Kull Sprej ta 'l-Asparagu sakemm Tinxtegħel

Jekk trid tlaħlaħ u ssewwi l-ispraġ qabel ma tibda, tista ', jew tista' tistenna u biss laħlaħ il-biċċiet mirqum.

Taħdem ma 'lanza tal-asparagu waħda kull darba:

1. Aqbad il-lanza ta 'l-ispraġ u żommha sewwa fuq kull wieħed mit-trufijiet tagħha - verament fuq it-truf tagħha.
2. Ibda biex titgħawweġ u daqsxejn 'il bogħod minnek billi tiġbed iż-żewġ truf' l isfel u daqsxejn lejnek.
3. Żomm bil-mod id-dendiment tal-ispraġ sakemm tinżel.

Kull lanċa se timsaħ fil-post tagħha stess. Meta jsir kif suppost, b'xi finezza li tħalli l-waqfa ta 'l-ispraġ fejn trid, toħroġ tip ta' maġija li fiha kull lanza titlaqqa 'fuq il-post fejn l-ispraġun idur.

Irrepeti mal-laned li jkun fadal, issettja l-ispraġ mirqum u t-tarf maqtugħ jispiċċa f'pile separat.

03 ta '03

Spraġen tal-Asparagu Snapped u Trimmed

Kif tistgħu tara fuq, kull lanċa ta 'l-ispraġra naturalment se tinqata' fil-punt tagħha stess. Armi t-truf tat-tarf maqtugħ; il-parti ta 'fuq hija lesta għall-użu.

Ladarba tkun imtebba, tista 'tuża l-ispraġ mirqum b'dan il-mod f'ħafna riċetta ta' l-ispraġ. L-effett każwali tat-tulijiet differenti u truf imnaddaf ta 'l-ispraġ mirqum b'dan il-mod huwa ovvjament tajjeb għal riċetti li fihom l-asparagu huwa mqatta', kif issemma qabel, iżda huwa wkoll dandy għal platti rustic faċli bħal Asparagus Grilled u Asparagus Mixwi .

Mur fil- Kif issajjar l-Asparagu għal aktar ideat u riċetti kbar ta 'l-asparagu.