Classic Trakk Relish

01 ta '12

Il-Kaxxa Classic Relish

It-trej classical relish mhijiex meqjusa ħafna iktar, imma jien dejjem kuntent li nidħlu f'waħda. Hija xi ħaġa bejn platter crudité (iżda ma 'żebbuġ jew element ieħor mielħa) u pjanċa antipasti (iżda b'ħxejjex nej aktar). Tista 'titqiegħed qabel ma tasal l-ikel l-ieħor, biex tgħaġġel ix-xorb, u / jew toqgħod fuq il-mejda waqt li tkun ippreżentata pranzu tal-laħam u tal-patata. Għal darb'oħra, jipprovdi gdim ta 'freskezza iqarmeċ matul l-ikla.

Id-dixx u l-pejst mhumiex tradizzjonalment parti minn trej tal-għaġina, imma kont magħruf li qiegħed xi dixx żgħir ta 'melħ tal-baħar fil-kantuniera tat-trej għal persuni li jegħrdu l-ħxejjex jekk ikunu tant inklinati.

Segwi dawn il-passi biex tinħoloq trej bażiku, u nkomplu dressing it up u nagħmluha elaborata kif tixtieq.

02 ta '12

Stikek tal-Zunnarija

Zunnarija mgħaffeġ, imqaxxra u maqtugħa f'bords twal u eleganti huma l-istilla tradizzjonali ta 'trej tal-għaġina. Ħallat l-affarijiet bl-użu ta 'karrotti kkuluriti differenti , jew, tikseb kicky billi sservi karrotti imnaddfin minflok il-verżjoni mhux ipproċessata mhux ipproċessata.

03 ta '12

Stikek tal-Karel

Il-karfus imkessaħ jipprovdi kriżi iġjenika b'kull togħma. Kun żgur li togħma l-mazz li għandek fuq naħa l-ewwel, peress li l-karfus anzjani jew il-karfus imkabbar taħt sħana żejda jista 'jieħu fuq tarf qarsa li tista' jew ma tridx tinkludi fit-trej tal-għaġla tiegħek.

Iċċekkja zkuk u aqtagħhom fi strixxi twal u eleganti, kemm jekk f'nofs, f'terzi, jew f'termini trimestrali.

04 ta '12

Żebbuġ

Flimkien ma 'bsaten tal-karrotti u bsaten tal-karfus, iż-żebbuġ huwa t-tielet parti tal-ippurgar ta' trej tradizzjonali. Huma jżidu fqigħ mielaħ, li huwa kontropunt sabiħ għall-ħlewwa crunchy u l-ħlewwa crispy tal-karrotti u l-karfus. Il-verżjonijiet klassiċi jżidu ż-żebbuġ tal-landa, li huma dandy fil-bottijiet, iżda għandi t-tendenza li jagħżlu delight fit-togħma mill-bar taż-żebbuġ fil-maħżen tal-merċa lokali tal-ispeċjalitajiet lokali. Jekk trid isservihom bl-għadma maqlugħa, tista 'dejjem toqgħod lilek innifsek .

B'dawn it-tliet komponenti, inti għandek trej relish. Imma int tista 'tibqa' għaddejja, u żżid aktar elementi biex tilgħabha ...

05 ta '12

Ravanell

Il-kriżi qawwija ta 'ravanelli friski żżid kemm il-kulur kif ukoll daqsxejn ta' qawwa għal trej tal-għaġina. Laħlaħhom nadif, imqatta ', u sservi sħiħ jew maqtugħ f'nofs jew f'partijiet. Jekk il-ħodor tagħhom ikunu f'forma tajba, nixtieq inħalli ftit minnhom imwaħħal għal effett pjuttost.

06 ta '12

Bużbież

It-togħma tal-ħlewwa ta 'l-anisi / licorice hija żieda ta' tindif tal-palat għal trej tal-għaġina. Nixtieq inżel l-istikek ħodor ħodor twal, aqta 'l-bozza, u aqta' l-bozza f'qafas irqiq-ish.

07 ta '12

Faqqiegħ marinat

Mhux pickles, iżda l-ħin fl-immarinar tal-ħall jittrasforma dawn il- faqqiegħ immarinat f'xi ħaġa speċjali. Huma jżidu ħafna togħma - u daqsxejn weħid ta 'intrigue - għal trej taż-żibel. Din il- brunġiel immarinat tipprovdi effett simili (għalkemm ikollok bzonn li tiekolha!).

08 ta '12

Asparagu bil-pikles

In-natura bright snappy ta 'l- ispraġ imnaddfin żid element sbieħ mieleħ, ħall-y għal trej tal-għaġina. Sempliċement kun żgur li żżommhom niexfa qabel ma żżidhom mat-trej sabiex is-salmura ma tieħux il-post kollu jew ittaqqab is-swaba tan-nies.

09 ta '12

Fażola ħadra bil-pikles

Bħal asparagu imnaddfin, fażola ħadra imnaddfin tista 'toqgħod waħedha bħala snack ftit snappy.

10 minn 12

Aktar Pickles

Xi pikles - il-karrotti imnaddfin, l-ispraġ imnaddfin u l-fażola ħadra fil-pikles diġà msemmija, kif ukoll ix-xogħol okra imnaddfin bħal ħxejjex addizzjonali fuq it-trej taż-żibel, filwaqt li l-pickles oħra jingħaqdu aktar mar-rwol sabiħ ħafna. Għal dik il-kategorija nista 'nissuġġerixxi t- tewm imnaddfin , tewm imnaddfin , ċirasa imnaddfin (stampa), pickles tal-lumi , jew pickles taż-żokkin .

11 minn 12

Hits of Spice

Poġġi l-affarijiet b'qiegħ b'xi żidiet mhux tas-soltu li huma pikkanti għat-trej tal-għaġla tiegħek. Jiena nirrakkomanda ħafna dawn il -ġwież ta 'Brussell ta' l-istil Korean (stampa). Iżda jalapenos imnaddfin huma fit-togħma, ukoll, kif inhuma dawn il- ħjar pikkanti .

12 minn 12

Xi ħaġa ħelwa

Xejn wisq ħelu, mind you, imma berries tas-sajf friski imxerrda madwar trej relish żid touch artab. Il-ħlewwa tista 'tiġi miżjuda wkoll ma' dollop ta 'frott imsajjar, bħal fig coulis , compote cranberry , jew chutney għanbaqar .

Qed tfittex aktar ideat? Ara dawn is-suġġerimenti mill-kollega tiegħi, Sean Timberlake fil-Preservazzjoni tal-Ikel, għandu dawn l-ideat tal-kondiment sabiħ.