Is-sempliċità assoluta ta 'din il-riċetta tal-ġamm tal-lanġas ta' erba 'ingredjenti tal-kampanja hija biss benefiċċju sekondarju. L-istilla ta 'dan il-ġamm hija t-togħma ċara u ċara ta' lanġas friski, b'enfażi biss ta 'l-aktar tfarfir tal-kannella u tal-qronfol. Dawn il-priservi tal-lanġas huma konfettura klassika u Franċiża; ma jeħtieġu l-ebda pektin, zokkor biss, biex jeħxien f'konfezzjonata tajba.
Dak li għandek bżonn
- 8 kikkri mqatta ', lanġas imqaxxar
- 4 tazzi zokkor
- 1/2 kuċċarina karawett art
- 1/8 ta 'kuċċarina
- qronfol
Kif tagħmel dan
Kif tagħmel priservi tal-lanġas tal-kampanja:
Żid l-ingredjenti kollha ma 'saucepan kbir u ġġibhom sa ma jixorbu bis-sħana medja. Neħħi ftit is-sħana ftit ftit, u ħalliha tifflaxxja l-ġamm, mikxufa, waqt li tħawwad kultant, għal 90 minuta sa sagħtejn.
Neħħi l-ġamm tal-lanġas mis-sħana u skim off ir-ragħwa b'kuċċarina nadifa. Imsaħ il-ġamm f'ħġieġ sħun u sterilizzat ta 'nofs pinna, u ħalli spazju vojt ta' 1/4 pulzier. Imsaħ ir-rimmijiet b'xugar nadif, siġill, u pproċessa f'banner tal-ilma jagħli għal 10 sa 11-il minuta.
Ħalli l-vażett jiksaħ fuq xugaman nadif u iċċekkja s-siġilli qabel ma jaħżen il-ġamm f'post frisk u skur.
Din ir-riċetta tal-ġamm tal-lanġas tal-kampanja tagħmel 6 half-pints. Kull vażett jipproduċi madwar 6 porzjonijiet
Jekk tħobb din ir-riċetta, ipprova l- preservazzjoni tal-ħsad favorita tagħna u żżid ir-riċetti .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 107 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 0 g |