Dan huwa mod tajjeb biex iżżid kick extra għal qoxra taċ-ċanga corned. Wara t-tipjip, it-togħma li tirriżulta hija xi ħaġa simili għal pastrami . Dan jagħmel xi l-aħjar sandwiches li qatt ser ikollok.
Dak li għandek bżonn
- 1 qoxra taċ-ċanga bil-qronfol
- 2 tablespoons peppercorns
- 1/2 tablespoon
- żerriegħa tal-kosbor
- 1/2 trab tal-kuċċarina bil-kaboċċa
- 1 kuċċarina sagħtar imnixxef
- 1 kuċċarina paprika
- 1 kuċċarina tewm trab
Kif tagħmel dan
1. Xarrab is-sidra tal-laħam taċ-ċanga fl-ilma għal 2 sigħat. Neħħi mill-ilma u pat niexef bi xugamani tal-karti
2. Itħan iż-żerriegħa tal-bżar u ż-żerriegħa tal-kosbor. Żid l-ingredjenti li jifdal. Għorok dan fuq is-sidra tal-laħam taċ-ċanga. Kebbt sewwa b'wrap tal-plastik u ħalli joqgħod matul il-lejl fil-friġġ.
3. Qatgħa bajda tas-sidra tal-laħam taċ-ċanga corned f'275 gradi F (mikxufa) għal madwar 1 1/2 siegħa kull libbra. Il-ħin tal-laħam jeħtieġ li jkun qrib 185 grad F.
jew ta 'hawn fuq.
4. Malli msajjar, neħħi minn min ipejjep u poġġi fuq bord kbir tat-tqattigħ. Ħalli mistrieħ tal-laħam għal 15-il minuta. Aqleb flieli rqiq u uża s-sandwiches, fuq il-burgers, jew l-arzelli.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 138 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodju | 32 mg |
| Karboidrati | 2 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 16 g |