Il-kejk tas-silġ tiegħek stess ihallik jikkontrolla l-ingredjenti li jmorru fil-ġelu u jiżgura li l-ġelu tiegħek huwa frisk.
Skont il -Kumpann tal - Deluxe Food Lover's, il- ġelat mgħolli huwa kejk ta 'kejk li jleqqu li huwa magħmul billi jitferra bil-mod il-ġulepp taz-zokkor sħun fuq abjad tal-bajd imwiegħed b'mod stiff. Il-bajd jitqaxxar kontinwament sakemm it-taħlita tkun bla xkiel u bla xkiel. Huwa simili għall-mod kif issir il- meringue .
Ipprova din ir-riċetta tal-ġelat mgħollija jekk trid tagħmel is-silġ tal-kejk tiegħek. Din ir-riċetta tal-ġelat mgħollija għal kejkijiet tas-silġ tagħmel biżżejjed silġ biex tkopri l-uċuħ u l-ġnub ta 'żewġ kejkijiet ta' saff ta '9 pulzieri.
Il-ġelu huwa l-aħjar, ovvjament, meta jintuża mill-ġdid wara li jkun sar. Iżda tista 'tkun imkessaħ għal jum jekk għandek bżonn taħżen il-kejk tiegħek.
Hawn taħt hawn ftit tips biex tagħmel l-iffriżar mgħolli tiegħek:
- Jekk qed taħżen il-ġelu, kun żgur li tkopri sewwa qabel ma tidħol fil-friġġ.
- Wara t-tixrid tal-ġelat mgħolli fuq il-kejk jew il-cupcakes, tista 'taħżin f'temperatura tal-kamra. B'mod ġenerali, it-tkessiħ se jżomm il-ġlata fluffy u artab itwal.
- Jekk tkopri l-kejk, għamilha ma 'server tal-kejk mgħawweq li ma jmissx il-ġelu.
- Tagħmlux fil-friża tal-iffriżar mgħolli.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 zokkor tazza
- 1/2 kuċċarina ġulepp ħafif tal-qamħ
- 2/3 tazza ilma jagħli
- 2 bajd abjad (stiffly beaten)
- 1 kuċċarina vanilla
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-abjad tal-bajd fi skutella tat-taħlit. It-taz-zokkor tal-bajd, il-ġulepp tal-qamħirrun u l-ilma f'tazzna Ġib it-taħlita sakemm tagħli, u ħawwadha biss sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Għalliha malajr, mingħajr ma tħawwadha, sakemm ammont żgħir ta 'ġulepp jifforma ballun artab f'ilma kiesaħ jew iservi ħajt twil meta jitlaq mill-ponta ta' kuċċarina (f'dan il-ħin, huwa f'madwar 240 grad Fahrenheit - tista 'tivverifikaha bi termometru tat-tisjir).
- Ferra 'bil-mod ix-taħlita tal-ġulepp fin-nixxiegħa fina fuq l-abjad tal-bajd, u tħobbhom b'mod kostanti imma ma tgħattix il-bajd.
- Sussegwentement, żid il-vanilla.
- Kompli aqta 'dik it-taħlita ma' beater tal-bajd li jdur għal 10 sa 15-il minuta, jew sakemm il-ġelu jkun jibred u hija l-konsistenza t-tajba li tinfirex faċilment.
- Uża mgħarfa ta 'l-injam meta l-ġelu isir wisq iebes għall-beater. Ladarba hija l-konsistenza t-tajba, tista 'tinfirex faċilment fuq il-kejk.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 76 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 7 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |