Agħmel Pork tal-Barbecued Ċiniż-Style

Dan il-platt tal-majjal fit-toghma jista 'jintuża fi platti li jistrieħu, servuti bit-taljarini, jew jintużaw bhala ghalf ghall-hobż tal-majjal. Il-kulur tal-ikel jagħtih il-kulur aħmar komuni għall-majjal immellaħ mixtri fiċ-Chinatown.

Dak li għandek bżonn

• 1 1/2 libbra bil-qalba tal-majjal (ispalla, jew butt)
• 2 sinniet tewm (imqaxxar u mgħaffeġ)
• 2 tablespoons
• Inbid tar-ross Ċiniż jew sherry xott
• 2 tablespoons ta 'ħuxlief
• 2 tablespoons ketchup
• 1 1/2 imgħaref soy sauce
• 1 għasel likwidu tablespoon
• 2 kuċċarini
• zokkor kannella
• 1/4 kuċċarina
• ħames ħwawar trab
• ftit qtar ta 'kulur aħmar ta' l-ikel (mhux obbligatorju)

Kif tagħmel dan

1. Aqta 'l-majjal fi strixxi ta' madwar 2 pulzieri wiesgħa u 5 pulzieri twal.
2. Iħassar u qaċċja t-tewm, u ħawwad b'mehrież u liga jew b'qafla.
3. Fi skutella medja, ħallat flimkien l -inbid jew is-sherry tar-ross , zalza ħelina , ketchup, soy sauce , għasel likwidu, zokkor ismar, tewm imfarrak u trab ta 'ħames ħwawar. Jekk tuża l-kulur aħmar tal-ikel, żidha issa.
4. Poġġi l-majjal f'dixx tal-ħami tal-ħġieġ ta '9 x 13-il pulzier. Ferra 'l-immarinat. Saħħan il-majjal fil-friġġ, kopert, għal 3 sigħat. Neħħi l-majjal mid-dixx. Irriżerva l-immarinar.

1. Preheat il-forn (425 F għal flett tal-majjal, 350 F għall-ispalla jew it-tarf). Imla platt tal-inkaljar baxx b'1 / 2-il pulzier ta 'ilma u poġġi fil-qiegħ tal-forn. Poġġi l-majjal fuq rack 'il fuq mill-ilma. Ixwi sakemm kannella dehbi, tfarfir 2 jew 3 darbiet bl-immarinar riservat (madwar 30 minuta ħin ta 'inkaljar totali għall-flett, 45 minuta ħin ta' inkaljar totali għall-ispalla jew butt). It-temperatura interna tal-majjal għandha tkun 160 F. Neħħi u kessaħ.
2. Meta l-majjal ikun kessaħ biżżejjed biex jimmaniġġja, aqta 'l-qamħa f'biċċiet ħxuna ta' 1/4 pulzier. Iservu f'temperatura tal-kamra, kesħin, jew jużaw biex jagħmlu biċċiet steamed.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	317
Xaħam totali	17 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	8 g
Kolesterol	108 mg
Sodju	486 mg
Karboidrati	9 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	30 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)