Hemm ħafna aktar minn 100 aġenzija affidabbli ta 'ċertifikazzjoni kashrut fl-Amerika biss, u ħafna oħrajn madwar id-dinja. Kull wieħed għandu l- hechsher tiegħu stess, jew is-simbolu ta 'ċertifikazzjoni kosher, li jservi bħala timbru kosher ta' approvazzjoni għal għadd ta 'prodotti.
Dik hija barka għall-konsumaturi tal-kosher, iżda xi wħud isibu li joqogħdu fuq nett tal-firxa wiesgħa ta ' hechshers uniku qtigħ il-qalb. Għaliex? Uħud mill-komunitajiet Lhud huma aktar stretti minn oħrajn rigward l-istandards kosher, u jiddubitaw il-validità ta 'ċertifikazzjonijiet li oħrajn jaċċettaw faċilment. Uħud mill-manifatturi infurmati jew mingħajr skrupli żiedu l-marki kosher tagħhom stess għall-ippakkjar fuq prodotti li fil-fatt m'għandhom l-ebda superviżjoni kosher. Uħud mill- ħeġġeġ huma meqjusa kontroversjali, oħrajn invalidi.
Għalkemm bogħod minn eżawrjenti, hawnhekk qed issir lista evoluttiva tal-atturi ewlenin fix-xena ta 'ċertifikazzjoni tal-kosher reġjonali tal-Amerika. L-aġenziji hawn taħt huma ġeneralment meqjusa bħala affidabbli, u ħafna jissorveljaw il-prodotti li huma disponibbli f'diversi stati, jekk mhux fil-pajjiż kollu.
01 ta '09
Kummissjoni Atlanta Kashruth
L-ischsher tal-Kummissjoni ta 'Atlanta Kashruth fuq Miso Master miso. © Miri Rotkovitz Il-logo tal-kosher tal-ħawħ tal-Ġeorġja tal-Kummissjoni ta 'Kashruth ta' Atlanta mhuwiex l-aktar komuni minn ħelikoskri - l-aġenzija tiċċertifika aktar prodotti industrijali minn prodotti tal-konsumatur, kif ukoll lukandi, ristoranti, caterers u supermarkits f'Londra. Still, is-siġill tal-approvazzjoni tal-AKC huwa wieħed notevoli, kif jidher fuq ingredjenti kosher diffiċli biex jinstabu, bħal miso artiġjanat u ħall umeboshi.
- Klijenti ewlenin : Miso Master, Kitchen tal-Imperatur
- Indirizz: 1855 LaVista Road NE, Atlanta GA 30329
- Telefon: 404-634-4063
- E-mail: akc@kosheratlanta.org
- Sit elettroniku: www.kosheratlanta.org
02 ta '09
CRC - Kunsill Rabbiniku ta 'Chicago
Nielsen Massey's CRC Kosher iċċertifikat l-ilma. © Miri Rotkovitz Għalkemm hija aġenzija reġjonali ta 'sorveljanza tal-kashrut, ħafna jargumentaw li l-ambitu u l-influwenza tal-Kunsill Rabbiniku ta' Chicago jikklassifika mal-aqwa 4 kosher aġenziji fid-dinja.
Il-websajt tas-CRC hija pjuttost komprensiva f'termini ta 'informazzjoni immirata lejn il-konsumatur; ir-riżorsi jħaddmu l-iskala minn artiklu li fih ix-xarbiet Starbucks u t-togħmiet Slurpee huma kosher, għal gwidi fuq Kosher għal prodotti tal-Passover.
- Klijenti ewlenin: Barry Callebaut, Igawdu Ħajja, Siġra ta 'l-Indja, King Arthur Dqiq, Kronos, Land-O-Lagi, Lifeway, McCormick, Nielsen Massey
- Indirizz: 2701 W. Howard Street, Chicago, IL, 60645
- Telefon: 773-465-3900
- E-mail: info@cRcweb.org
- Sit elettroniku: www.crcweb.org
03 ta '09
EarthKosher
EarthKosher ibbażat fuq New Jersey mhux tas-soltu fost l-aġenziji tal-kashrut peress li għandu impenn espliċitu biex jgħin lill-kumpaniji żgħar u ta 'daqs medju - kemm fl-Istati Uniti kif ukoll internazzjonalment - li jixtiequ jiksbu ċertifikazzjoni kosher. Apparti milli touting l-istruttura ta 'pprezzar bi prezz raġonevoli u trasparenti tagħha, EarthKosher hija prekarja li tipprovdi ċ-ċertifikazzjoni spedjenti, għadha bir-reqqa.
Il-klijenti l-aktar viżibbli ta 'EarthKosher jitkeċċew lejn produtturi naturali u organiċi; l-aġenzija toffri wkoll programm konġunt ta 'Verifika Vegan bħala żieda għal prodotti ċċertifikati kosher li jilħqu dan l-istandard addizzjonali.
- Klijenti ewlenin: Aleia's Gluten Free Foods, Ice Cream ta 'Moorenko, Navitas Naturals, TCHO, Teeny Tiny Spice Co. ta' Vermont, Vital Choice Seafood
- Indirizz: 137 Midwood Rd, Teaneck, New Jersey 07666
- Telefon: 888-312-3559
- E-mail: Tista 'tissottometti inkjesti permezz ta' e-mail lil EarthKosher permezz tal-paġna ta 'kuntatt fuq http://certified.earthkosher.com/contact/
- Sit elettroniku: www.certified.earthkosher.com
04 ta '09
Kehilla Kosher
Wieħed mit-3 logos ta 'Kehilla Kosher. © Miri Rotkovitz Kehilla Kosher ibbażata f'Liżsien, spiss imsejħa "Qalb K" tinstab fuq diversi marki ta 'ikel naturali prominenti, forsi minħabba l-lokazzjoni ġeografika taċ-ċertifikatur u s-suq lokali għal prodotti naturali u organiċi.
Interessanti, (u forsi b'mod konfuż) il-Kosher Kehilla, magħrufa wkoll bħala Igud Hakashrus ta 'Los Angeles, tutilizza aktar minn simbolu kosher wieħed. Minbarra l- "Qalb K", hemm ukoll ħejja li tixbaħ serif dejjaq "C" madwar "K" (murija fir-ritratt fuq ix-xellug). Il-prodotti tal-Aħmar Aħmar ta 'Bob huma mmarkati b'tipa grassa sottolinjata "K", li hija ċara minn ċertifikazzjoni preċedenti.
- Klijenti ewlenin: Red Mill ta 'Bob, Fekruna Muntanji / So Delicious, Daiya
- Indirizz: 345 North La Brea Avenue, Suite 204, Los Angeles, CA 90036
- Telefon: 323-935-8383
- E-mail: office@kehillakosher.org
- Sit elettroniku: www.kehillakosher.org
05 ta '09
KSA - Superviżjoni Kosher tal-Amerika
KSA Kosher approvat għasel. © Miri Rotkovitz KSA ibbażata f'Los Angeles hija l-ikbar superviżur kosher fl-Istati Uniti tal-Punent, u tiċċertifika bosta kumpaniji fiċ-Ċina wkoll. Ħafna mill-kumpaniji li għalihom il-KSA tipprovdi superviżjoni kosher jaqgħu fl-ikel naturali / organiku u l-kategoriji tal-ikel speċjalità Gourmet. Minbarra l-prodotti tal-ikel, KSA tipprovdi sorveljanza tal-kashrut għal lukandi, ristoranti, caterers, supermarkits u ikel li jippakkjaw, fost oħrajn.
- Klijenti ewlenin: Ħwawar tal-Fruntiera, Guayaki, Harney & Sons Fine Teas, Lee Kum Kee, Martinelli's, Monin, Nutiva, Kafè u Te Peet's, Savannah Bee Company, See's Candies, Smirnoff, Trader Joe's, Whole Foods
- Indirizz: PO Box 35721, Los Angeles, CA, 90035
- Telefon: 310-282-0444
- E-mail: info@ksakosher.com
- Sit elettroniku: www.ksakosher.com
06 ta '09
Ċertifikaturi tal-Ikel Naturali (Apple K Kosher Naturali)
Valley tar-Rebbiegħa, iċ-Ċertifikaturi tal-Ikel Naturali ta 'New York jiddeskrivu lilu nnifsu bħala "l-unika organizzazzjoni internazzjonali li tipprovdi ċertifikazzjoni lil 5 standards tal-ikel naturali inklużi kosher". Id-denominazzjoni "Kosher Naturali" ta 'Apple K ġiet stabbilita għall-ewwel darba fl-1997, u hija unika peress li "biss tiċċertifika li l-ikel huwa organiku u ħieles mill-OMĠ."
- Klijenti ewlenin: Bethel Creamery, Nektars organiċi, Rivoluzzjoni mhux ipproċessata, Żewġ Moms fil-Qoxra
- Indirizz: 119A S Main Street, Spring Valley, NY 10977
- Għid : 888-422-4632
- E-mail: nfccertification@gmail.com
- Sit elettroniku: www.nfccertfication.com
07 tal-09
Oregon Kosher
Foodies sofistikati jafu li bejn l-inbid u l-produzzjoni ta 'l-ikel artiġjanali u xena innovattiva tar-ristoranti, Oregon hija ħeġġa ta' eċċitament kulinari. Oregon Kosher tagħmel daqsxejn tal-bounty tal-Paċifiku tal-Majjistral aċċessibbli għas-suq kosher, biċ-ċertifikazzjoni tiegħu ta 'bosta produtturi lokali, inkluż inbid u smokehouse.
- Klijenti ewlenin: Cary's ta 'Oregon, Clear Creek Distillery, Dulcet Cuisine, Għerq Ridge Farms, Pacifica Wines, The Smokery, Umpqua Oats
- Indirizz: 6698 SW Capitol HWY, Portland, OR 97219
- Telefon: 503-343-3318
- E-mail: info@oregonkosher.org
- Il-websajt: www.oregonkosher.org
08 ta '09
Skroll K - Vaad Hakashrus ta 'Denver
Scroll K Kosher hija waħda minn bosta ċertifikazzjonijiet dwar "Jade Pearl Rice" ta 'Lotus Foods. © Miri Rotkovitz Is-simbolu tal-Vaad Hakashrus ta 'Denver jixbah troll Torah miftuħ b'K ġewwa. Bħala nota tal-ġenb interessanti, waħda mill-ispeċifikazzjonijiet uniċi ta 'Denver Vaad hija ċ-ċertifikazzjoni kosher għall-faċilitajiet korrettivi. L-iscroll K jittratta wkoll iċ-ċertifikazzjoni tat-trakkijiet tal-ġarr tal-ikel u l-vaguni tal-ferroviji, u ħwejjeġ tal-ħasil tal-karru.
- Klijenti ewlenin: Allegro Kafè, Chocolove, Glutino, Hammond's Candies, Lotus Foods, Meyenberg Ħalib tal-Mogħoż, Udi's Gluten Free, Women's Bean Project
- Indirizz: 1350 Vrain Street, Denver, CO, 80204
- Telefon: 303-595-9349
- E-mail: yrosskamm@scrollk.org
- Sit elettroniku: www.scrollk.org
09 ta '09
Star-K
Is-simbolu Star K Kosher fuq kontenitur ta 'melħ tal-baħar. © 2014 Miri Rotkovitz Minħabba li l-Star-K ibbażata fuq Baltimore hija kklassifikata b'mod konsistenti fost l-aġenziji tal-kashrut ta 'fuq fl-Istati Uniti, jekk mhux id-dinja, huwa strambi ftit li jsejjaħ ċertifikat reġjonali. Iżda minbarra l-ambitu internazzjonali tagħha, Star-K għandha influwenza enormi fuq id-dar turf tagħha, li tiċċertifika ristoranti lokali, lukandi, caterers, konċessjonijiet ballpark, supermarkets, kampus kulleġġ u sptarijiet.
Dak it-tip ta 'speċjalizzazzjoni lokali hija ovvjament komuni fost iċ-ċertifikaturi iż-żgħar madwar il-pajjiż. Imma minħabba d-daqs enormi ta 'Star-K u l-ambitu dinji, huwa jgħidulek li għall-konsumaturi taż-żona Baltimore, l-aġenzija tibqa' tifforma ewlenija tal-ħajja Lhudija lokali.
- Klijenti ewlenin: Del Monte, Dr Lucy's, General Mills, Herr Foods , Krinos, Kikkoman, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Ċikkulata, Trader Joe's, Utz, Foods Sħiħ
- Indirizz: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telefon: 410-484-4110
- E-mail: star-k@star-k.org
- Sit elettroniku: www.star-k.org