01 ta '05
All About Rummien
Rummien Bil Żrieragħ. Fullerene / Getty Images Ir-Rummien għandhom staġun qasir iżda kompletament u kompletament delightful. Iż-żrieragħ huma ħelwa, tart, u pjaċir li jieklu barra mill-idejn, flimkien ma 'żieda kbira fl-insalati u platti oħra.
Ir-Rummien daħlu favur id-dieta reċentement għall-livelli għoljin ta 'anti-ossidanti tagħhom. Huma wkoll mimlija bil-vitamina Ċ u bil-potassju. Ara aktar fuq l-Informazzjoni dwar in-Nutrizzjoni ta 'Rummien.
Tgħallem aktar dwar meta tfittex ir-rġejjen, kif tagħżel ir-Rġieba misjur, kif taħżen ir-Rummien li tixtri, u, fuq kollox, kif tużahom!
02 ta '05
Staġun tal-Rummien Qasir iżda Ħelu
Rummien fuq Siġra. WIN-Inizjattiva / Getty Images Is-siġar tar-Rġonnijiet jeħtieġu ħafna sħana biex jikbru u jimmaturaw il-frott. Ħafna rziezet imkabbra fl-Istati Uniti jiġu minn Kalifornja u huma fl-istaġun mill-aħħar ta 'Settembru sa Novembru. B'xorti tajba, jaħżnu tajjeb u ħafna drabi huma disponibbli sa Diċembru u anke f'Jannar xi snin.
Live xi ħadd sħun? Ara kif Grow Your Own Rummien.
03 ta '05
Kif Għid Jekk Rummien Jinsab Matur
Riħa Mdissra Rummien. Laurence Mouton / Getty Images Fittex ir-rġejjen sħaħ, arrotondati (jinxfu kif inhuma maħżuna, u kampjuni anzjani jkunu bdew jonqsu daqsxejn) li jħossu tqil għad-daqs tagħhom u huma ħielsa minn qatgħat, slashes jew tbenġil. Filwaqt li ma tridux qatgħat jew tikek ħfief, ir-rajonelli li għandhom qsim naturali jinsabu multa!
Ir-Rummien ma jmurx wara li jkunu qabdu, u għadhom imbenġla b'mod relattivament faċli meta tkun misjura. Dan ifisser li ħafna rziezet kummerċjali jinġabru daqsxejn taħt il-maturazzjoni. Int iktar probabbli li ssib ir -rġejjen verament maturi u friski fis-swieq tal-bdiewa, jikkooperaw li jiksbu kunsinni direttament minn bdiewa, u stands tal-biedja.
04 ta '05
L-Aħjar mod biex Aħżen Rummien
Rummien fi skutella. Greg Huszar / Getty Images Ir-Rummien jaħżen sewwa. Żommhom fuq countertop sa ġimgħa jew tnejn jew imgeżwer laxk fil-plastik u mkessaħ għal ftit ġimgħat jew aktar. Tista 'faċilment tinqix ir-rġejjen biex tuża bħala dekorazzjoni sempliċement billi tħallihom f'post nadif tajjeb, frisk u niexef għal ftit ġimgħat.
Iż-żrieragħ (verament arils - żrieragħ koperti bil-laħam) jistgħu jinżammu f'kontenitur li ma jgħaddix arja fil-friġġ sa ġimgħa, u ffriżati sa sena. Nota: arils iddifrostjati huma daqsxejn mushy sabiex jaħdmu fir-riċetti msajra, iżda mhumiex tajbin biex jieklu barra mill-idejn.
05 ta '05
Kif Kul u Iservu Rummien
Pomegranate Bruschetta. Ritratt © Molly Watson Il-parti li tittiekel ta 'Rummien hija l-arils tagħha (żerriegħa miksija bil-laħam). Is-separazzjoni ta '800 arilja li l-medja f'kull ir-Rummien mill-qoxra u l-membrana bajda interna hija daqsxejn ta' kompitu, iżda mhux waħda kkumplikata:
Kull Rummien jagħti madwar 3/4 tazza ta 'arils jew 1/2 meraq.
Iż-żrieragħ huma Delicious waħedhom, imxerrda f'xorb (festiv!), Miżjud ma 'l-insalati (tant sbieħ!), Jew użati biex jagħmlu ġeli u affarijiet oħra: