Ħbieb li jivvjaġġaw fl-Arġentina jistgħu jġibu kaxxa ta 'dawn il-cookies. Huma r-rigal tal-ikel Arġentin klassiku - bħal ċikkulata Ghirardelli minn San Francisco, jew raggruppamenti Goo Goo minn Nashville, Tennessee. Hava na hija kumpanija Arġentina li bdiet tbiegħ il- cookies alfajor fl-1948. Aktar tard il-kumpanija kibret biex tinkludi katina ta 'ħwienet tal-kafè madwar l-Arġentina, li jbiegħu alfajores u confections oħra. Prodotti ta 'Havanna saru sinonimu ma' l-Arġentina, u t-turisti jixtru l-alfajores u prodotti oħra biex iġibu d-dar bħala rigali.
Wieħed mill-prodotti Havanna l-aktar popolari huma l-havannets, li huma cookies żgħar mimlija b'kun ta 'dulce de leche, mgħaddas fiċ-ċikkulata. Jekk ma tistax faċilment issib havannet awtentiku għall-kampjun fl-inħawi tiegħek, mhuwiex diffiċli wisq biex tagħmel tiegħek. Huma impressjonanti ħafna li jħarsu, pjaċir li jagħmlu, mhux tas-soltu, u Delicious.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 riċetta
- għaġina tal-cookie alfajor
- 2 13.4-uqija bottijiet dulce de leche (jew madwar 3 tazzi
- homemade )
- 16 uqija ċikkulata tal-ħalib (jew ċikkulata skura, ċikkulata bajda, jew kombinazzjoni)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 grad. Ipprepara l-għaġina tal-cookie u aqla 'fuq il-wiċċ imlaħlaħ għal ħxuna ta' 1/4 pulzier. Aqta '1 sa 1 1/2 gallina tonda pulzier, u poġġihom fuq folja tal-ħami. Agħmel il-cookies sa ftit kannella dehbi. Neħħi mill-forn u ħalli l-cookies jibred fuq il-folja tal-ħami. Għandek ikollok bejn 30 u 40 cookie.
- Waħħal borża tal-pajp kbir b'ponta tonda wiesgħa ta '1/2-il pulzier. Imla borża bin-nofs dulce de leche. Jekk ma jkollokx borża u ponta, tista 'tqiegħed il-dulce de leche f'borża ziplock, tissiġilla l-borża, imbagħad issarraf kantuniera tal-borża b'imqass, u tagħmel ftuħ ta' 1/2 pulzier.
- Pipe dulce de leche fuq kull cookie f'forma ta 'koni, għafas il-dulce de leche sabiex tilħaq it-truf tal-cookie imbagħad gradwalment tneħħi u tnaqqas il-pressjoni hekk kif tneħħi l-ponta tal-borża tal-pajpijiet sabiex dulce de leche jifforma forma tal-koni ġeneruża, madwar 1-2 pulzieri tall. Erġa 'imla l-borża tal-pajp kif meħtieġ, u aqwa l-cookies kollha b' dulce de leche.
- Poġġi l-folja tal-cookie bil-cookies fil-friża għal mill-inqas siegħa.
- Poġġi ċ-ċikkulata fi skutella kbira tas-sħana fuq borma ta 'ilma bil-mod li jissajjar, u tiżgura li l-qiegħ tal-iskutella ma tmissx l-ilma. Dewweb iċ-ċikkulata, ħawwad kultant. Ix-xogħol ma 'tip wieħed ta' ċikkulata kull darba, jekk qed tippjana li żżomm il-koni fi tipi differenti ta 'ċikkulata. (Jekk tixtieq li tħawwad iċ-ċikkulata, li tagħtiha shine sabiħ u snap, ara kif tħawweġ iċ-ċikkulata ).
- Ħidma f'lottijiet żgħar, uża furketta biex tgħaddas il-koni tal-cookie / dulce de leche cones friżati fiċ-ċikkulata mdewba, tkoprihom kompletament u ħalli tixxotta ċikkulata żejda lura fl-iskutella qabel ma tqiegħed il-cookies wieqfa fuq biċċa karta tax-xama '. Tista 'tuża t-tieni furketta biex bil-mod iċċaqlaq il-cookies off tal-furketta tad-dippjar. Irrepeti mal-bqija tal-cookies. Ħalli ċ-ċikkulata tkessaħ u tibbies qabel ma sservi. Il-cookies se jżommu għal diversi jiem jew jaħżnu fil-friġġ sa 2 ġimgħat.