Ħbiberija Ħobż Starter huwa dak li jintuża biex tagħmel il -Ħobż Amish Ħobż. Huwa sejjaħ Ħbiberija Ħobż Starter għaliex huwa tipikament maqsum fost ħbieb.
Nota: Jekk jogħġbok ma jħawwadx dan l-istarter ma ' Starter tal-Ħobż Sourdough , li juża ftit zokkor. Din ir-riċetta tintuża bħala l-bażi għall-ħobż ħelu jew mgħaġġel, mhux Ħobż Ħobż Sourdough.
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza ilma
- Pakkett ta '1/4 uqija
- Ħmira niexfa attiva (appr. 2-1 / 4 kuċċarini)
- Zokkor ta '1 tazza
- 1 tazza dqiq
- 1 tazza tal-ħalib (110 F)
Kif tagħmel dan
- Fi tazza li tkejjel il-ħġieġ, żid 1/4 tazza ilma. Saħħan l-ilma fil-microwave għal 110 grad F jew jekk l-ilma tal-vit tiegħek jasal għal dik it-temperatura użah minflok.
- Żid il-ħmira. Ħalli l-ħmira tinħall. Dan jieħu madwar 10 minuti. Bil-kuċċarina tal-plastik, ħawwad il-ħmira sakemm tinħall. Issettja t-tazza tal-kejl imwarrba.
- Fi skutella kbira mhux tal-metall, għaqqad zokkor u dqiq ma 'whisk mhux tal-wajer. Żid bil-mod il-ħalib u l-ħmira maħlula. Ħawwad it-taħlita sakemm din tkun magħquda.
- Poġġi 3/4 kikkra tal-starter f'kull waħda mill-basktijiet tal-plastik. (L-eċċess se jidħol fil-borża li qed iżżomm.) Agħti l-oħra 3 boroż lill-ħbieb b'kopja ta 'dawn l-istruzzjonijiet .
Għajnuniet ta 'Riċetti
- Importanti: sabiex il-proċess ta 'fermentazzjoni jirnexxi, m'għandux ikun f'kuntatt ma' mgħaref tal-metall jew bwieqi. Dan se jtellef ħafna l-proċess.
Aktar dwar Ħobż Ħbiberija
Pass biex Iżomm il-Ħobż ta 'Ħbiberija b'Ritratti
Kannella Butterscotch Ħbiberija Ħobż
Ħobż Trippuż ta 'Ħbiberija Ċikkulata
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 338 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodju | 381 mg |
| Karboidrati | 69 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |