L-asparagu u l-karrotti biċ-zalza tal-lumi jagħmlu platt sekondarju partikolarment attraenti għal kważi kull daħla, inklużi tiġieġ, ċanga u ħaruf.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri karrotti (kwartjati u maqtugħin f'badliet madwar 1 1/2 pulzieri twila)
- 1 libbra
- asparagu (zkuk tal-injam maqsuma, lanez maqtugħin f'biċċiet ta 'madwar 1 1/2 pulzieri twila)
- 2 imgħaref tal-butir
- 1/2 kuċċarina bil-qxur tal-lumi
- 2 tablespoon frisk
- meraq tal-lumi
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
Kif tagħmel dan
- Fi skillet kbir fil-fond, agħal 1-il pulzier ta 'ilma sakemm jagħli. Żid il-karrotti. Naqqas is-sħana għal medju. Għatti u ttektek għal 4 sa 6 minuti, jew sakemm it-taħsir iqarmeċ. Neħħi l-karrotti b'kuċċarina maqfula għal kolla.
- Żid l-ispraġ fl-ilma fit-tisqif. Għatti u ttektek għal 6 minuti, jew sakemm iqarmeċ. Ferra l-ispraġ u l-ilma ġo colander. Imsaħ is-saqaf niexef.
- Fl-istess skillet, dewweb il-butir fuq sħana medja. Żid il-qxur tal-lumi, il-meraq tal-lumi, il-melħ u l-bżar. Irritorna l-karrotti u l-ispraġ fil-qoxra. Ħawwad għal bejn 1 sa 2 minuti, jew sakemm miksija sewwa u msaħħna. Iservu minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 115 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 107 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 3 g |