01 ta '06
Riċetti Quick, Faċli, Delicious għat-Tadam Frisk
Riċetti bl-użu ta 'Tadam Frisk. Ritratt Elaine Lemm Mill-aħħar ta 'April sal-ħarifa t-tadam frisk qed iqattar mid-dwieli. Tadam frisk u misjur huwa dejjem fl-aqwa tiegħu mnaddaf u użat kemm jista 'jkun malajr biex iżomm l-togħmiet u l-goodness.
It-tadam mhux misjur u frisk m'għandux biża 'ħafna iżda għandu jkun innotifikat kemm jista' jkun possibbli u hawnhekk hemm 5 affarijiet li għandhom jittieħdu ma 'tadam li jippermetti li dak kollu li hu l-aħjar fi tadam frisk li jgħajjat.
02 ta '06
L-Aqwa Riċetta Zalza tat-tadam
Zalza tat-tadam friska. Getty Jekk trid issajjar it-tadam frisk, ħuha qasira, tifqigħ ta 'sħana biex tippreserva l-goodness. Dan it-tadam tat-tadam malajr huwa tant faċli li tagħmel. Huwa oerhört versatili peress li jista 'jittiekel immedjatament, jista' jinħażen fil-friġġ għal ftit jiem u jiffriża wkoll tajjeb, għalhekk mod tajjeb biex tuża saqaf ta 'tadam.
Iċ-zalza hija sabiħa innotifikata fuq skutella ta 'għaġin frisk bit-tbassir tajjeb tal-ġobon Parmesan u bżar iswed frisk u jista' jintuża wkoll bħala zalza għal laħmijiet u ħut grilled.03 ta '06
Tadam Mgħolli Frisk Mimli
Tadam bil-mod mitmum. Getty Nikbru t-tadam taċ-ċirasa fil-qoffa mdendlin mill-bieb ta 'wara tiegħi u jien jiekolhom ħelu kollu matul is-sajf. Hemm drabi meta t-toms qed jegħrqu d-dwieli malajr wisq biex jieklu u mod tajjeb ħafna biex tippreservahom huwa li jixorbu fil-forn u mbagħad aħżen fil-friġġ miksi bi ftit żejt taż-żebbuġa. Huma ma jibqgħu hemm għal żmien twil għalkemm, huma sempliċement diffiċli wisq biex jirreżistu. Hawnhekk issibhom kif jinxfu l-forn u riċetta Delicious li tieħu ftit ħin biex tgħaqqad.
04 ta '06
Sajf tat-tadam, Bżar inkaljat u Ħobż Insalata
Tadam tas-Sajf, Bżar u Ħobż Insalata. Getty Insalata rqiqa u b'saħħitha tagħmel ikla mill-isbaħ kollha. Hawnhekk, il-bżar huwa inkaljat taħt grill (jew f'forn jekk m'għandekx grill) filwaqt li t - tadam huwa sempliċement imbattal u l-meraq imbagħad jitħawwad. B'hekk tagħmel insalata tassew eċċitanti u Delicious.
Għalkemm din l-insalata tissejjaħ "sajf", din tista 'fil-fatt titħatt fi kwalunkwe żmien tas-sena. Inkaljar tal-ħxejjex jintensifika l-togħma li tagħmel il-varjetajiet importati ta 'nuqqas ta' tleqqija fit-togħma fix-xhur skuri, tax-xitwa.
Sajf tat-tadam, Bżar inkaljat u Riċetta ta 'l-Insalata tal-Ħobż
Din l-insalata hija magħrufa wkoll bħala Panzanella, jew insalata tal-ħobż Toskana.
05 ta '06
Tiġieġa, tinqata 'u tiġbed riċetta ta' Salsa friska
Bruschetta tat-tadam frisk. David Roth - Getty Images Il-produzzjoni ta 'Salsa tat-tadam friska hija daqshekk faċli. Chop, tadam frisk u misjur u basal żgħir. Imxatb ftit ċilantro / kosbor frisk fi strixxi ċkejkna u tiċrita ftit weraq tal-ħabaq. Poġġi l-lott kollu ġo skutella kbira, imbexxex bil-melħ tal-baħar u ftit bżieżel ta 'bżar iswed frisk u griż kbir ta' frott, żejt extra verġni taż-żebbuġa, ikopru u ħalli għal 30 minuta.
Din is-Salsa sempliċi tista 'tintuża bħala dixx sekondarju għal ikel grilled, fuq ħut bil-fwar jew tiġieġ mixwi , u favorit tiegħi - fuq ħobż grilled. Agħmel ftit flieli ta 'ħobż ħoxnin, ħawwad ġenb bi dwiefer tat-tewm u quċċata bis-Salsa. Dixxi perfett għal jum tas-Sajf.06 ta '06
Riċetta Gazpacho Classic
Riċetta Gazpacho Classic. Is-sħana qawwija tal-ġurnata tas-sajf ta 'l-Andalusija hija faċilment mkessħa bi skutella, jew ħġieġ, ta' Gazpacho imkessaħ, spiky u anke f'climes cooler għadu delikat. Gazpacho jisleb il-goodness bil-lista ta 'ingredjenti friski u l-star player, it-tadam.