Il- greens tat - tallarini ta 'l- Amerika t'Isfel (taljarini ħodor) għandhom zalza ħadra għaġin magħmula kemm mill-ispinaċi u l-ħabaq, simili għal zalza tal-pesto.
Iċ-zalza għandha wkoll lottijiet ta ' ġobon tal- ħobż tal-ġobon u hija aktar kremuża minn zalza pesto tradizzjonali .
Iservu dawn il-noodles delikati bħala l-kors prinċipali bil-patata soja u l-fażola ħadra mgħollija jew bħala platt sekondarju biex jakkumpanja steak jew tiġieġ.
Dak li għandek bżonn
- 1 għaġin bil-lira (spagetti, fettuccine, jew linguine)
- 1 basla mqatta '
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 qatgħa kbira spinaċi maħsula (madwar 3 tazzi weraq, ippakkjati)
- 1 tazza
- weraq tal-ħabaq , maħsula
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1/2 kikkra ğobon tal-ğobon
- 2 imgħaref tal-butir
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Sauté il-basla u t-tewm fiż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja sakemm tkun ratba u fragranti. Neħħi mis-sħana u mwarrba.
- Filwaqt li l-basal qiegħed isajjar, żid il-weraq tal-ispinaċi u l-ħabaq għal taħlita bil-ħalib u l-proċess (billi taħdem f'lottijiet jekk meħtieġ) sakemm tkun bla xkiel.
- Żid il-basal imsajjar u t-tewm fil-blender mal-ġobon u l-proċess, u żżid ftit aktar ħalib jekk meħtieġ, sakemm ikollok taħlita lixxa.
- Ġib pot kbir ta 'ilma mielah għal bojler.
- Iddawwar il-butir fis-skillet li ssajjar il-basal. Ferra l-zalza mill-blender fit-tisqif u sajjar, waqt li tħawwad kontinwament, għal 3 sa 4 minuti, sakemm is-zalza tissaħħan u bla xkiel. Żomm zalza sħuna.
- Żid l-għaġin fl- ilma jagħli u issajjar skond l-istruzzjonijiet. Ixxotta sew u ħawwad l-għaġin biż-zalza. Iservu sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 496 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodju | 198 mg |
| Karboidrati | 76 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 19 g |