Dan it-tart savoury, jew quiche, huwa mod meraviljuż biex tuża d-dundjan ta 'Reklamar ta' Radd il-Ħafif, iżda tista 'wkoll tagħmilha biċ-ċikkulata inkaljata, il-perżut tal-Milied li jibqa' jew xi laħam imsajjar ieħor.
Il-ħxejjex jistgħu faċilment jiġu skambjati wkoll. Jekk jiġri li jkollok piżelli jibqalha mill-festa ta 'Thanksgiving tiegħek, allura kbira! Jekk le, tista 'tuża piżelli ffriżati, jew xi ħxejjex oħra jew kombinazzjoni tagħhom. Aġġusta l-ħin tat-tisjir kif meħtieġ abbażi kemm jekk qed tuża ħxejjex imsajra minn qabel u kemm jekk le.
Dak li għandek bżonn
- Għaġina tal-għaġina ta '1 9 pulzieri / 23 ċm (maħżuna mixtrija, tfittex marka tal-butir kollu, iddifrostjata jekk tkun iffriżata)
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa (
- extra-verġni )
- 2 imgħaref butir (mingħajr melħ, 1 uqija / 30 gramma)
- 2 qargħa kbira (imqaxxar u imqatta 'fin)
- 10 uqija / 283 gramma tad-dundjan (inkaljat, 2 kikkri kubi jew imqattgħin)
- 3.5 uqija / 100 gramma piżelli (imsajjar, 2/3 tazza)
- Melħ ta '1 melħ (Melħ tal-baħar fiss, għal togħma)
- 1 żerriegħa tal-bżar iswed (friska mitħun, togħma)
- 3 bajd
- 1/3 tazza / 80 ml krema ħafifa
- 50 gramma maħkuk friski
- Parmigiano-Reggiano
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn, b'rack fil-pożizzjoni tan-nofs, għal 395 F (200 C).
- Poġġi ż-żejt taż-żebbuġa u butir fi skillet kbir fuq sħana medja baxxa. Meta l-butir ikun idub u r-ragħwa marret, ħallat il-butir u ż-żejt flimkien ma 'kuċċarina tal-injam u żid in-nebbieta.
- Saute sakemm l-għasel ikun imrattab u trasparenti, 3-4 minuti.
- Żid id-dundjan imqabbad jew imqatta 'u l-piżelli u kompli t-tisjir għal 3-4 minuti (itwal jekk il-piżelli ġew iffriżati jew nejjin). Staġun għat-togħma bil-melħ u l-bżar, neħħi mis-sħana, u warrab biex jiksaħ.
- Sadanittant, fi skutella ta 'taħlit żgħira, aqta' l-bajd flimkien mal-krema u niskata melħ. Ħawwad fil-krema u Parmigiano u ħawwad sew.
- Meta t-taħlita tad-dundjan u l-piżelli tkun tkessaħ biżżejjed biex tevita l-bajd, ħawwad fil-bajd u l-krema u ħawwad sewwa.
- Irrombla l-folja tal-għaġina (imneħħi mill-ħamrija, jekk kienet iffriżata) madwar il-pannelli tal-irrumblar, poġġi l-istruttura tal-irrumblar fuq naħa waħda ta 'tart pan ta' 8 pulzieri u unroll l-għaġina fuq il-pan. Ippressaha bil-mod fit-truf tal-pan billi tuża t-tarf tas-saba '.
- Ittrasferixxi t-taħlita tal-bajd u tad-dundjan fil-baking pan u ttrasferixxi l-pan lejn il-forn.
- Arredal għal madwar 30 minuta, jew sakemm il-wiċċ ikun kannella dehbi u ċ-ċentru huwa sod.
- Dan it-tart jista 'jiġi servut bis-sħana jew f'temperatura tal-kamra u jagħmel dixx kbir ta' brunch!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 527 |
| Xaħam totali | 38 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 158 mg |
| Sodju | 383 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 23 g |