Barra l-Olanda, il-pancakes spiss jitqiesu bħala kolazzjon jew brunch standby. Iżda dawn il-bejken tal-bejken u t-tuffieħ pannekoek huma favoriti tal-familja soda - għall-pranzu! Il-kombinazzjoni tat-tuffieħ ħelu u l-bejken tal-melħ hija taqbila magħmula fis-sema tal-ikel. Jekk possibbli, ixgħel mat- truppa , ġulepp li jixbah il-melassa skur, mhux wisq ħelu (disponibbli b'mod wiesa 'online fuq siti li jbigħu prodotti tal-merċa Olandiżi). Fiduċja magħna, m'għandekx għalfejn tħeġġeġ lill-gidjien biex itemmu l-ikla tagħhom! Naturalment, jekk tippreferi tiekol il- pannekoek tiegħek filgħodu, il-sigrieti tiegħek huma siguri magħna.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1/140 g dqiq għal użu għal kollox
- 1/4 tsp. trab tal-ħami
- 1/2 Tsp. melħ
- 1 tazza / 250 ml ta 'ħalib sħiħ
- 1 tal-bajd
- 1 Tsp. butir
- 1 Tsp. żejt
- 10 raxx tal-bejken (imqattgħin fi strixxi rqaq)
- 3 tuffieħ iqarmeċ (bħal Granny Smith, imqaxxar, immewweġ u mqatta 'rqiq)
- Suikerstroop (jew ġulepp tal-għażla tiegħek)
Kif tagħmel dan
- Ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-melħ u ftit tal-ħalib ma 'pejst lixx. Żid il-ħalib li fadal gradwalment, waqt li tixbaħ. Żid il-bajda, tħabbat tajjeb mat-taħlita. Għal tessut eħfef, ħallih jistrieħ għal ftit sigħat jew matul il-lejl.
- Dewweb il-butir u ż-żejt fil-qali kbir u stenna sakemm sizzles. Ferra biżżejjed fit-taħlita biex tkopri l-wiċċ kollu tal-pan (inxif it-taħlita indaqs billi timla l-pan). Sahh sakemm il-bżieżaq jidhru fuq il-wićć u mdawwar. Il-pancakes għandhom ikunu deheb pallidu fuq iż-żewġ naħat. Imwarrba.
- Fry bacon fil-pan sakemm iqarmeċ u / jew imsajjar. Neħħi għal xugaman tal-karti biex tiskula. Issa żid it-tuffieħ imqatta 'fin-xaħam tal-bejken u karamelizza. Ixxotta fuq xugamani tal-karti. Iservu pancakes miftuħa ffaċċjati fuq il-pjanċa, quċċata ma 'tuffieħ u bacon u drizzle sulkers truppi fuq nett.
Għajnuniet:
- Din it-taħlita tal-pancake titjieb meta titħalla toqgħod, iżda tista 'tużaha minnufih.
- Il-ġulepp tal-pancake Olandiż huwa ġulepp skur li jixbah il-ġulepp, iżda tista 'tuża ġulepp tad-deheb jew ġulepp tal-maple minflok. Jew, fil-fatt, app apparti s-suldat .
- Għal mess ta 'aħdar, aqbad il-pancakes b'xi insalata b'xejn imħawwar.