Din l-insalata tat-tuffieħ Deliciously friska hija simili għal insalata Waldorf klassika, li tmur lura għall-1800 tard bħala insalata tat-tuffieħ, karfus, u mayonnaise. Iż-żieda ta 'frott u ġewż ma seħħitx qabel l-1928, u l-insalata Waldorf issa hija magħrufa li fiha għeneb u ġewż. F'din ir-riċetta, il-ġewża użata minflok il-ġewż, u ż-żbib huma miżjuda minflok l-għeneb, iżommu l-togħma ġenerali u l-profil ta 'l-insalata iżda jinbidlu ftit. X'inhuma r-riżultati huwa dixx iġjeniku iżda kremat b'ħasda sabiħa-perfetta għall-ikla ta 'nofsinhar jew anke snack ta' ġurnata twila. Għall-vaganzi, inti tista 'tinkorpora cranberries imnixxfa fl-insalata biex tagħtih kuntatt festiv.
Dak li għandek bżonn
- 5 medju Red Delicious
- tuffieħ
- Meraq ta '1 lumi
- 1/2 kikja karfus imfellel
- 1/2 kikkra mqatta '
- ġewż
- 1/2 kikkra
- żbib
- 1/3 sa 1/2 kikkra mayonnaise
Kif tagħmel dan
- Aħsel it-tuffieħ iżda m'għandekx qoxra. Qabbel it-tuffieħ u waqqaf kubi ta '1/2-il pulzier.
- Sprinkle bil-meraq tal-lumi biex tipprevjeni l-kulur.
- Fi skutella kbira, għaqqad it-tuffieħ bil-karfus, il-ġżniż, il-żbib u l-mayonnaise u ħawwad bil-mod.
- Iservu srieli tal-insalata tat-tuffieħ fuq weraq tal-ħass.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
Bħal fl- insalata Waldorf , din l-insalata tat-tuffieħ tibbenefika wkoll miż-żieda tat-tiġieġ u d-dundjan, jew saħansitra tonn tal-bott, li jagħmilha dixx aktar mili u forsi anke mili sandwich (huwa kbir mimli ġewwa but pita).
Tista 'wkoll tilgħab madwar il-varjetà tat-tuffieħ, billi tuża dak li jkun fl-istaġun jew billi tgħaqqad żewġ tipi differenti - sempliċement kun żgur li hu tuffieħ iqarmeċ u mhux wieħed b'ħalq aktar artab u ikla. Varjetajiet ideali huma Granny Smith, Pink Ladies, Golden Delicious, u McIntosh.
Il-ġewża friska taħdem tajjeb f'dan id-dixx, iżda biex tressaq il-togħma tagħhom, anke aktar, toast l-ewwel. Poġġi l-ġewż fuq folja tal-ħami miksija ħafif bi sprej għat-tisjir u ħalliha f'temperatura ta '350 F għal madwar 5 minuti-għassa b'attenzjoni peress li l-ġewż jista' jinħaraq faċilment.
Jekk tixtieq tħaffef din ir-riċetta, tista 'tissostitwixxi ftit mill-mayonnaise bil-jogurt sempliċi. Se żżid xi ftit ta 'qatran mad-dixx u għalhekk għandek tkun konservattiv meta tagħfas il-meraq tal-lumi, uża biss kemm hemm bżonn biex iżommu t-tuffieħ mill-kannella. Tista 'wkoll tuża mayonnaise b'ammont baxx ta' xaħam jew mingħajr xaħam jekk tippreferi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 233 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodju | 107 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 2 g |