Bajd Spanjol f'Riċetta Purgatorja

Il-bajd fil-purgatory huwa riċetta li toriġina oriġinarjament mill-Italja. Minħabba l-popolarità tagħha f'diversi djar Spanjoli u Amerikani, iddeċidejna li naqsmu l-verżjoni tagħha stess - bi ħjiel Spanjol.

Il-bajd jinħema 'f'diversi platti individwali taċ-ċeramika fuq sodda ta' zalza tat-tadam b'shitż Chorizo ​​imqatta 'Spanjol u mimli ġobon maħkuk. Din ir-riċetta faċli hija perfetta għal ikla prinċipali. Jekk għandek dixx kbir tafal tat-tafal, tista 'saħansitra timtela' għal stil ta 'familja li jservi. Tista 'wkoll tagħmel biċċiet individwali għal tapa hot hearty.

Jekk tgawdi dan id-dixx għall-kolazzjon, brunch, lunch jew dinner, din ir-riċetta versatili hija ikla ta 'l-aħħar minuta f'ħafna djar Spanjoli. Lest f'inqas minn 30 minuta, huwa ikla perfetta ta 'nofs il-ġimgħa.

Dak li għandek bżonn

• 4 tbsp extra verġni
• żejt taż-żebbuġa
• Basal isfar 1, imqatta żgħir
• 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
• 4 oz Ċikkulata Spanjola
• 1 bżar aħmar inkaljat
• 1 qxur tsp bżar aħmar
• 1/2 TSP is-sagħtar imnixxef
• 1/2 Tsp oregano imnixxef
• Tadam imqatta '28 oz fil-laned (jew tadam imqatta' friski)
• 8
• bajd
• 1/2 kikkra ġobon maħkuk maħkuk (bħal Manchego jew Parmesan)

Kif tagħmel dan

1. Qaxxar u neħħi fin-nofs il-basla u t-tewm. Laħam bil-frisk ix-zalzett tal-chorizo. Naqqas il-bżar aħmar inkaljat f'erba 'biċċiet.
2. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa ġo qali kbir u qiegħed fuq sħana medja. Meta tibqa 'friska, sauté, tewm, u zalzett taċ-chorizo ​​fil-pan sakemm il-basal ikun trasluċenti u artab. Ħawwad fil-qxur tal-bżar aħmar, is-sagħtar, u l-ore. Żid it-tadam imfarrak u ħalliha ttektek għal madwar 15-il minuta.

1. Saħħan il-forn għal 375 grad F.
2. Iddividi l-zalza tat-tadam fl-erba 'platti individwali taċ-ċeramika (jew dixx tal-ħami kbir). Agħfas kuċċarina fin-nofs biex toħloq toqba għall-bajd. Jaqbżu 2 bajd f'kull dixx u sprinkle bil-ġobon. Agħmel sakemm l-abjad ikun issettjat, iżda l-isfar għadhom jixtarru. Iservu ma 'ħobż jew Fries homemade.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	568
Xaħam totali	39 g
Xaħam saturat	11 g
Xaħam mhux saturat	20 g
Kolesterol	451 mg
Sodju	726 mg
Karboidrati	27 g
Dieta Fiber	5 g
Proteina	29 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)