Banana Foster Bread Pudding

Din ir-riċetta ta 'deżerta luscious tgħaqqad żewġ klassiċi: Foster tal-Banana u pudina tal-ħobż. Jagħmel it-tmiem perfett għal festa ta 'New Orleans' Mardi Gras jew pranzu speċjali mal-ħbieb! L-użu ta 'ħalib sħiħ u ħobż tal-butir bħal challah jew brioche joħloq dixx delightful imma rikk ħafna. Jekk tippreferi xi ħaġa mhux daqshekk tqila, tissostitwixxi 2 fil-mija tal-ħalib u ħobż Franċiż.

Dak li għandek bżonn

• Għall-Pudding tal-Ħobż:
• 1 brioche loaf (jew challah jew ħobż Franċiż, maqtugħ f'qiegħ ta '1 pulzier)
• 3 bajd kbir (imqaxxar ħafif)
• 2 tazzi tal-ħalib
• Zokkor ta '2/3 tazza
• 2 banana kbira (imqaxxar, imfesdq bi furketta)
• Fakoltattiv: 1/4 tazza berquq (imnixxfa; mqatta 'f'biċċiet ta' 1/4-il pulzier)
• 1 tablespoon vanilla
• 1 tablespoon kannella
• 1/4 kuċċarina noċemuskata (preferibbilment maħkuk friska)
• 1/2 kikkra ġewż (sħiħ)
• Għas-Zalza Rum:
• 1/2 kikkun rum skur
• Fakoltattiv: likur tal-banana ta '1/4 tazza
• 1/4 tazza butir (mingħajr melħ)
• 1 tazza zokkor ismar skur
• 1 kuċċarina kannella
• 5 banana kbira (imqaxxra u kwartieri)
• Għall-Krema Miksija:
• 1 kikkra krema tqal tat-trofof (kiesħa)
• 2 tablespoons zokkor
• 1/2 kuċċarina vanilla

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 350 F.
2. Poġġi l-ġewża tal-ġwież fuq il-folja tal-cookie u ħafif toast fil-forn sakemm tkun tista 'tħollha (madwar 4-6 minuti).
3. Imwarrba biex tibred, imbagħad bejn wieħed u ieħor tiwi. Itfi l-forn.
4. Ħafif butir fonda 9 minn 12 dixx tal-ħami (jew ekwivalenti) u żid il-kubi tal-ħobż f'saff uniformi.
5. Fi skutella kbira, ibda flimkien il-bajd, il-ħalib, iz-zokkor, il-banana mgħaffeġ, il-vanilla, il-kannella u n-noċemuskata.
6. Ferra t-taħlita fuq il-kubi tal-ħobż. Permezz ta 'spatula tal-gomma, ġentilment itwi fil-ġellewż u biċċiet tal-berquq imnixxfa.

1. Għatti d-dixx bil-fojl tal-aluminju. Poġġi d-dixx fil-friġġ għal 30 minuta sa siegħa biex tħalli li l-likwidu jixxarrab fil-ħobż.
2. Preheat il-forn għal 325 F u poġġi l-pudina tal-ħobż fuq xtilliera tan-nofs. Ħalli l-fojl tal-aluminju fuqha. Imsaħ għal 45 minuta.
3. Neħħi l-fojl u qalet għal 20 sa 30 minuta oħra sakemm tkun soda u sikkina mdaħħla toħroġ nadifa.

Agħmel is-Sauce Rum

1. Filwaqt li l-pudina tal-ħobż hija ħami, saħħan il-butir fi skillet kbir fuq sħana medja.
2. Meta l-butir jibda jdub iżid il-banana taz-zokkor ismar, il-kannella u l-kwartieri. Saute bil-mod, bil-mod il-banana madwar, għal madwar minuta.
3. Neħħi l-qoxra mis-sħana u żid ir-rum u l-likur. Qabbad is-saqaf sa sħana medja.
4. Meta l-likwidu jibda jimblokka, ibiddel il-pan u bl-użu ta 'kawtela ddawwal iż-zalza b'konnessjoni twila. Meta l-fjammi jmorru 'l bogħod, neħħi t-tisqija mis-sħana. (Jekk ma tistax tikseb iż-zalza għad-dawl, biss issajjar għal 3 sa 4 minuti biex tħalli l-alkoħol joħroġ.)
5. Is-zalza tar-rum għandha tiġi servita sħuna. Jekk tinħela wisq, erġa saħħan f'tazzna fuq sħana baxxa jew microwave.

Agħmel il-Krema Mikbuba

1. Saħħan il-krema sakemm tibda tinħela.
2. Żid il-vanilla u sprinkle iz-zokkor fuq il-krema.
3. Kompli bil-fuhr sakemm il-forma tal-qċaċet tas-soft. Uża minnufih jew tkessaħ.

Isservi

1. Aqta 'kwadri jew aqbad il-pudina tal-ħobż u l-post li jservu fuq pjanċa jew skutella.
2. Żid żewġ biċċiet ta 'banana imsajjar u xarrab is-zalza tar-rum fuq in-naħa ta' fuq.
3. Żid il-krema bit-tarjola.

Aktar Riċetti tal-Ħobż Pudding:

• Pudding tal-Ħobż taċ-Ċikkulata bajda tal-Mango ma 'Zalza Karamella Bourbon

• Pudding tal-Ħobż ta 'l-Aringa

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	399
Xaħam totali	14 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	108 mg
Sodju	97 mg
Karboidrati	58 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	7 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)