Ikel Lokali ta 'Washington

Sib ikel kbir madwar l-istat ta 'Washington - minn Spokane għal Sequim (u ta' Seattle Tacoma, ukoll). Għandek xi ħaġa favorita dwar li tiekol lokalment fl-istat l-kbir ta 'Washington? Agħmilni lili biex tgħidli dak li stajt insejt!

• 01 ta '11

  Frott u Ħxejjex staġjonali ta 'l-Istat ta' Washington

  Washington hija sħiħa ta 'prodotti kbar, mill-kosta tal-Paċifiku l-aħdar għas-sezzjoni tal-Lvant tal-istat li hija aktar qawwija, l-istat għandu firxa ta' kundizzjonijiet ta 'tkabbir li joffru. Sajf sħun u niexef, xtiewi friski iżda mhux imxarrbin u imxarrbin kollha jagħmlu għal pjanti kuntenti ħafna.

• 02 ta '11

  Swieq ta 'Bdiewa f'Washington

  Hekk kif l-istat jimtela bi prodotti kbar, huwa wkoll kopert bis-swieq tal-bdiewa mimlija tal-prodott imsemmi, biex ma nsemmux bajd imqadded u laħam u prodotti tal-ħalib, frott tal-baħar frisk u ġamm (magħmul minn uħud mill- x'aktarx issib), kif ukoll ikel lokali ieħor.

• 03 ta '11

  Tuffieħ u Lanġas ta 'Washington

  Washington tikber tuffieħ u lanġas tassew tajbin (u li huma esportati ħafna). Fittex tuffieħ u lanġas imkabbra f'Washington fi swieq tal-bdiewa u ħwienet tal-grocer, jew isibu ġnien tal-frott fejn tista 'tagħżel tiegħek.

• 04 ta '11

  Berries ta 'Washington

  Mill- blueberries ikkultivati ​​għal blackberries selvaġġi tul toroq u mergħat għal huckleberries (kif murija moħmija f'biċċiet) fil-boskijiet u l-muntanji, l-berries fl-istat ta 'Washington huma fabulous.

• 05 ta '11

  Il-Ġobnijiet ta 'Washington

  Ġobon kbir għandu jsir f'Washington. Mill -Istat tad -Deheb Cougar Gold ta ' Washington State University għall-Ġobon magħmul bl-idejn ta' Seattle Beecher's u għexieren ta 'għexieren ta' produtturi iżgħar. Dan kollu huwa enfasizzat fil-Festival tal-Ġobon annwali ta 'Seattle f'Mejju.

• 06 ta '11

  Ċirasa ta 'Washington

  Wieħed mill-aħjar ċirasa huwa msemmi wara l-Mount Rainier sabiħ ħafna ħdejn Seattle. Ix-xtiewi friski u mxarrba imma mhux iffriżar u sjuf sħan u nixfin li jagħmlu lil Washington tali post sabiħ biex jikber berries u għeneb jagħmluhom perfetti għaċ-ċirasa wkoll. Ħafna mill-ċirasa mkabbra f'Washington huma ċirasa ħelwa -Rainier, Bing, Tulare, eċċ. - perfetta biex tiekol barra mill-idejn jew tossing fl-insalati. Meta tkun lest biex issajjar magħhom, iċċekkja dawn ir-riċetti taċ-ċirasa. Trid tkun taf aktar? Aqra kollox dwar Ċirasa .

• 07 tal-11

  Granċ ta 'Washington Dungeness

  Is-salamun jista 'jġib l-attenzjoni kollha, u l-gajdriet żgur jegħrqu aktar mis-sehem ġust tagħhom ta' l-ossiġnu li jħobb il-frott tal-baħar f'Washington, iżda l- granċ Dungeness - li l-għeżież ta 'min iħobb il-molluski tal-Kosta tal-Punent - jissejjaħ wara l-port żgħir ta' Dungeness fuq il-Peniżola Olimpika Washington. Tgħallem aktar Dwar il-Granċ Dungeness hawn.

• 08 ta '11

  Washington Shellfish

  Il-Puget Sound jospita bosta rziezet tal-frott tal-baħar: il- gajdri , il- maskli , il-gandoff u l-ġeloducks jinġabru f'żoni ċatti tal-marea b'metodi impressjonanti sostenibbli. L-ilmijiet għonja iżda kesħin joħolqu xi wħud mill-aktar frott tal-baħar bil-qoxra disponibbli. Ir-razez tal-gajdra tal-Paċifiku (jiġifieri kumamotos, pacificas) huma partikolarment ta 'min ifittxu t-togħma ħelwa tagħhom, is-saffi ħoxnin, in-nisġa ħafifa u l-pop salmura.

• 09 ta '11

  Is-Salamun Selvaġġ ta 'Washington

  Peress li l-lokal jafu s-salamun tagħhom, rarament huwa elenkat bħala sempliċiment "salamun" meta jkun għall-bejgħ fil-Majjistral tal-Paċifiku. Fejn inqabad u liema tip ta 'salamun huwa normalment innotat.

  Ara Salamun Frisk għall-bejgħ fis-Suq Pike Place biex jagħtik tħossok.

• 10 ta '11

  Inbejjed u Birer ta 'Washington

  Xi nbejjed kbar isiru f'Washington, u hemm distretti tal-inbid madwar l-istat kollu. Din l-elenkar ta 'l-Inbejjed u l-Inbid ta' Washington hija post tajjeb ħafna biex tibda tesplora x-xena ta 'l-inbid ta' Washington.

  Avveniment popolari għal nies ta 'Seattle kull sena huwa l-Passaport għal Woodinville f'April meta l-fabbriki kollha ta' Woodinville huma miftuħa dakinhar stess. Il-biljetti jmorru għall-bejgħ fi Frar.

  Il-birer artiġjanali u l-pubs tal-birra huma tużżana f'Washington. Sib wieħed ħdejk ma 'din il-Gwida għal Washington Beers.

• 11 ta '11

  Aktar Riżorsi tal-Ikel Lokali ta 'Washington

  L-istat ta 'Washington huwa mimli locavores . Segwi l-avventuri ta 'dilettanti tal-ikel lokali sħabhom (u aqbad xi ideat tul it-triq) ma' dawn il-Blogs tal-Ikel Lokali ta 'Washington.

  Sib aktar ideat, ispirazzjoni, avvenimenti, u nies li jaħsbuha l-istess b'dawn ir-riżorsi tal-ikel lokali fl-istat ta 'Washington:

  • Seattle li jittiekel
  • Slow Food North Olympic Peninsula
  • Slow Food Seattle
  • Ikel bil-mod Lbiċ ta 'Washington
  • Artiġjani Ikel ta 'Washington