Din ir-riċetta għal kejk tar-ross Ungeriż ( rizskoch) hija magħmula mir-ross creamed, bajd, zokkor u butir li huma moħmija. Xi nies iżidu żbib jew għaġla tal- lumi, imma jien purist u bhalu minghajr. Dan huwa magħruf ukoll bħala pudina tar-ross Ungeriża, iżda huwa ferm sod biex jitqies bħala pudina, fil-ktieb tiegħi. Iservu dan imxerred ma 'zokkor tal-confectioners u dollop ta' priservi tal-għanbaqra ( szilva lekvár ) u krema bit-tarjola, jekk mixtieq. Varjazzjoni hija li jinqerdu tuffieħ imqaxxar, maqtugħ u nofs bin-nofs bil-kavità mimlija bil-priservji tal-għanbaqra fil-batter, u ħelu ftit itwal.
Dak li għandek bżonn
- 4 tazzi tal-ħalib
- 1 tazza tar-ross
- Lipp tal-melħ
- 2 imgħaref tal-butir
- 4 bajd kbir (separat)
- 5 tablespoons zokkor (jew għall-togħma)
- Fakoltattiv: 1/2 tazza tad-dawl jew żbib skur
- Fakoltattiv:
- zest ta '1/2 lumi
- Garnish: zokkor tal-confectioners
- Garnish fakultattiv: priservi tal-għanbaqar u krema bit-tarjola
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan b'qiegħ tqil, ħallat il-ħalib, ross u melħ. Għalli ftit sħun għal madwar 35 minuta jew sakemm ikollok offerta u krema. Neħħi mis-sħana, ħawwad il-butir, u ħalli tiksaħ f'temperatura tal-kamra.
- Poġġi l-ixkaffa fuq ix-xkaffa tan-nofs tal-forn u saħħan sa 350 gradi. Ħafif ikħal tar-rebbiegħa b'forma ta '9 pulzieri bi sprej għat-tisjir. Għaqqad isfar tal-bajd biz-zokkor, u żbib u zest jekk qed tuża. Ħallat f'taħlita tar-ross sakemm inkorporata sew.
- Abjad tal-bajd whip sakemm iebes. Ħallat 1/4 tal-abjad bit-taħlita tar-ross tal-isfar biex tħaffefha. Imbagħad iddawwar bil-mod fl-abjad li baqa 'jippruvaw ma jiddeflawx il-volum. Trasferixxi għal pan ippreparat u bake sakemm it-testijiet tad-deheb kannella u tat-toothpick jitnaddfu, madwar 35 sa 45 minuta.
- Neħħi mill-forn u kessaħ kompletament f'pan fuq xibka tal-wajer. Neħħi mill-pan u ttrasferixxi għal platti li jservi. Trab b'zokkor tal-confectioners. Aqta 'feles u sservi b' dollop ta 'priservi tal-għanbaqar u krema bit-tarjola, jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 234 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodju | 109 mg |
| Karboidrati | 33 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 8 g |