Ilma tal-fjur tal-larinġa bħala ingredjent fit-tisjir tal-Marokk
L-ilma tal-fjuri oranġjo huwa magħmul bl-użu ta 'blossoms ta' siġar oranġjo u proċess ta 'distillazzjoni bil-fwar L-ilma fragranti li rriżulta spiċċa f'diversi użi kulinari fil-kċina Marokkina. Dawn ir-riċetti fis-sit ta 'l-Ikel Marokkin jinkludu l-ilma tal-fjuri oranġjo fil-lista ta' l-ingredjenti tagħhom.
Ħafna drabi tista 'ssib dan l-ilma ħelu għal bejgħ fis-swieq tal-Lvant Nofsani u Halal, kif ukoll fl-ispiżeriji (kun żgur li huwa għal użu kulinari u mhux kożmetiku). Jew, jixtru ilma tal-fjuri oranġjo fuq l-internet.
01 ta '16
Lewond BriouatsBriokati tal-Lewż tal-Marokk. Ritratt © Christine Benlafquih Dawn il-cookies Marokkini popolari huma magħmulin minn pejst tal-lewż li jintwew b'togħma ta 'ilma tal-fjuri oranġjo u kannella fi għaġina warqa . Il-pasti huma moqlija u mbagħad mxarrba fil-qosor fl-għasel.
02 ta '16
Milkshake tal-Lewż tal-MarokkMarokk tal-Lewż tal-Marokk ma 'Orange Flower Water. Ritratt © Christine Benlafquih Il-milkshakes tal-lewż huma popolari ħafna fil-Marokk, b'mod partikolari fir- Ramadan . Daqs żgħir ta 'ilma tal-fjuri oranġjo jagħti dan lewż ħawwad it-togħma klassika tiegħu. Jien inħobb l-aħjar li servi kiesaħ tħaddan.
03 ta '16
Insalata tal-frott MarokkinInsalata tal-Frott Frisk Marokkin. Ritratt © Christine Benlafquih Din l-insalata tal-frott friska u delikata hija fil-fatt aktar bħal cocktail tal-frott homemade - darba imqattgħa jew mgħottija, il-frott huwa kkombinat ma 'meraq tal-larinġ, zokkor u ilma tal-fjuri oranġjo u jitħalla biex maċerat waqt li tkessaħ.
04 ta '16
Raib BeldiRaib Beldi. Ritratt © Christine Benlafquih Għalkemm il-jogurt simili fil-konsistenza, din id-deżerta tal-ħalib tal-Marokk hija attwalment junket li jista 'jkun imħawwar b'ilma tal-fjuri oranġjo. Ir-riċetta tispjega l-preparazzjoni tradizzjonali ta ' Raib Beldi mill-ħalib tal-baqra nej friska u l-enżimi tal-pjanti rilaxxati mill-istokks imnixxfin tal-qaqoċċ selvaġġ.
05 ta '16
Dati mimlijinDati Mimlijin Marokkini. Ritratt © Christine Benlafquih L-ilma tal-fjuri oranġjo u l-kannella jintużaw biex isawru l-pejst tal-lewż li jimla din ir-riċetta tad-data mimlija tradizzjonali. Iservuhom matul Ramadan jew bħala parti minn okkażjoni speċjali mifruxa ta 'ħelu.
06 ta '16
Makrout bid-Dati u l-GħaselMakrout bid-Data Mili u Għasel. Ritratt © Christine Benlafquih Din l-okkażjoni speċjali cookie hija popolari madwar l-Afrika ta 'Fuq. Din il-verżjoni fiha pejst tal-mili tad-data magħluq fl-għaġina tas-semolina. Il-cookies huma moqlija mbagħad iddawru fl-għasel.
07 ta '16
Ktefa - Ħalib BastillaKtefa jew Bastilla tal-Ħalib. Ritratt © Christine Benlafquih Ktefa huwa deżerta tradizzjonali tal-Marokk magħmul minn stufi tal- għaġina crisbella mal -lewż imqadded ħelu u zalza tal-krema (creme anglaise) fwejjaħ b'ilma tal-fjuri oranġjo.
08 ta '16
Chicken BastillaBastilla tat-Tiġieġ Marokkini. Ritratt © Christine Benlafquih Chicken Bastilla huwa t-tiġieġ tat-tiġieġ famuż tal-Marokk. Qoxra ta 'l-għaġina ħafif u crispy taħbi t-tiġieġ taż-żagħfran tal-melħ, mili tal-omelet pikkanti, u togħliġ tal-lewż moqli ħelu u togħma b'ilma tal-fjuri oranġjo.
09 ta '16
Krachel - Rolls ħelwa b'Anisi, Ġulġlien u Orange Flower WaterKrachel huma Rolls Ħelu Marokkin b'Anise u Ġulġlien. Ritratt © Christine Benlafquih Iż-żerriegħa tal-ħlewwa, iż-żerriegħa tal-ġulġlien u l-ilma tal-fjuri oranġjo jagħtu lil dawn ir-rollijiet ħelwin it-togħma fragranti u karatteristika tagħhom Iservu krachel sempliċi jew bil-butir, ġamm, ġobon krema, jew saħansitra butir tal-karawett u ġelatina.
10 ta '16
Kaab el Ghazal - Gazelle HornsRitratt © Christine Benlafquih Il-pejst tal-lewż fwejjaħ b'ilma tal-fjuri oranġjo u l-kannella huwa magħluq fi ħelu delikat, ffurmati f'nixxup, u mbagħad moħmi sal-bilkemm tad-deheb.
11 ta '16
Zunnarija tal-Marokk u Orange SaladRitratt © Christine Benlafquih Din l-insalata Marokkina Delicious tgħaqqad larinġ frisk, karrotti maħkuk, u ilma tal-fjuri oranġjo. Iservu bħala starter, side dish jew bħala segwitu iġjeniku għal kors prinċipali.
12 ta '16
Ħass Romaine u Orange SaladRitratt © Christine Benlafquih Din l-insalata Marokkina aġġornata tgħaqqad il-ħass iqarmeċ Romaine (cos) ma 'larinġ imfellel. Aġġusta l-ilma taz-zokkor u l-fjuri oranġjo għall-gosti tiegħek.
13 ta '16
Ghoriba ma 'ĠewżRitratt © Christine Benlafquih Dawn il-cookies bħall-makaroni għandhom qoxra għaċ-ċikwejra u djamant ġewwa. L-ilma tal-fjuri oranġjo jintuża bħala aromatizzanti fil-għaġina.
14 ta '16
Ghoriba ma 'CoconutRitratt © Christine Benlafquih Ghoribas ma 'Coconut huma maraq Marokkini Delicious b'qoxra iqarmeċ. Ingħallem nuża l-ilma tal-fjuri oranġjo biex iżommu idejk imxarrab waqt li naħdem mal-għaġina. Dan jgħin biex ma tħallix li l-għaġina tissokta f'idejk, u tagħti l-essenza eżotika ta 'l-ilma tal-fjuri oranġjo lill-cookies.
15 ta '16
ChebakiaRitratt © Christine Benlafquih L-ilma tal-fjuri oranġjo huwa użat biex isawwar kemm l-għaġina kif ukoll l-għasel li fihom dawn il-cookies tal-ġulġlien moqlijin jitbattlu.
16 ta '16
Larinġ imqatta 'b'ilma tal-fjuri oranġjo, zokkor u kannellaRitratt © Christine Benlafquih Larinġ imqatta 'nikseb trattament sempliċi iżda sofistikat bi tbexxix ġeneruż ta' kannella mitħuna, zokkor u ilma tal-fjuri oranġjo.