Kosher Status: Laħam, Passover
Nofs il-lejl Busy m'għandhomx għalfejn ifissru ikliet mhux pjaċevoli - folja waħda tipprova l-iffrankar tal-ħin aħħari, hack ta 'preparazzjoni ta' ikel li jnaqqas in-nodfa. Is-sbuħija ta 'dan l-ikla hija li m'għandekx għalfejn tagħmel ħafna apparti milli tħallat immarinar ta' malajr, torganizza t-tiġieġ u l-patata fuq il-paljett, u żżurha fil-forn biex tiekol. Madwar 10 minuti qabel ma l-ikla tkun lesta, int ser iżżid xi brokkoli mal-istess pan, terġa 'lura għall-forn, u ħejjejt għal ikla kbira. Ipprova din it-teknika bi proteini u ħxejjex favoriti oħra li għandhom ħinijiet tat-tisjir simili, u għandek issib kull xorta ta 'possibbiltajiet għal ikliet b'xejn ta' ebda fuss.
Tip: Din ir-riċetta hija ideali għall-Passover , meta ħafna nies qed jaħdmu b'inqas provvisti tal-kċina mis-soltu. U waqt vaganza meta tant trid issir mill-bidu nett, huwa sabiħ li tagħti lilek innifsek waqfa b'ikel wieħed faċli (u naturalment bla cammess!).
Dak li għandek bżonn
- 1/3 tazza priservi tal-berquq
- 1/4 tazza meraq tal-ġir imbuttat mill-ġdid (minn madwar 1 ġir kbir)
- 1 tablespoon żejt extra verġni taż-żebbuġa, flimkien ma 'żejda għat-tixrid
- 2 sinniet tewm, imqaxxar, imkisser, u mqatta 'b'mod fin
- 1/4 kuċċarina imnixxef orejan
- Pinzell kosher jew melħ tal-baħar (mhux obbligatorju)
- 1-1 / 4 sa 1-1 / 2 liri mingħajr għadam, sider tat-tiġieġ bla ġilda
- 1 libbra bil-lira jew patata ġdida, bin-nofs jew kwartieri jekk kbira
- 1 brokkli ta 'ras medja, mirqum u maqtugħ f'zokkor
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 425 ° F. Agħmel pjanċa ta 'folja tar-rimm imdawwar b'fojl heavy-duty. Fi skutella żgħira, imsaħ il-preservazzjonijiet tal-berquq, il-meraq tal-ġir, iż-żejt taż-żebbuġa, it-tewm, l-oregano u l-melħ (jekk qed tużahom).
2. Drizzle ftit żejt taż-żebbuġa fuq il-pan tal-mejda mħejji. Laħlaħ u pat nixxef it-tiġieġ u qiegħed fiċ-ċentru tal-folja. Ferra t-taħlita tal-berquq-ġir fuq it-tiġieġ u ngħaddi għall-kisja. Irranġa l-patata madwar it-tiġieġ.
Drizzle il-patata bi ftit żejt taż-żebbuġa.
3. Żerżax il-pan tal-folja fil-forn imsaħħan minn qabel u mixwi għal 30 minuta. Imsaħ it-tiġieġ bil-meraq tal-pan. Irranġa l-istokk tal-brokkli madwar it-tiġieġ, imqatta 'mal-patata. Drizzle l-brokkli biż-żejt taż-żebbuġa ftit, u mgħarraq ftit mill-meraq tal-pan fuq iz-zkuk.
4. Ritorn il-pan lejn il-forn u l-inkaljar għal madwar 10 minuti aktar, jew sakemm il-brokkli jkun iqarmeċ u jitfa 'l-karamellizza, il-patata hija offerta, u t-tiġieġ huwa opak, il-meraq jaħdem sewwa u termometru jinqara b'mod immedjat Fil-biċċa l-aktar ħoxna tinqara 165 ° F.
5. B'attenzjoni neħħi l-pan tal-folja mill-forn. Iservu t-tiġieġ u l-ħxejjex bil-meraq tal-pan.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 771 |
| Xaħam totali | 33 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Sodju | 337 mg |
| Karboidrati | 55 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 65 g |