Hekk imsejjaħ għax jagħti qari ta 'temperatura malajr ħafna, termometru li jinqara immedjatament huwa għodda essenzjali tas-sikurezza tal-ikel u s-sanità.
Termometru li jinqara immedjatament jikkonsisti minn zokk tal-istainless steel li jservi bħala sonda tat-temperatura, u dial jew qari diġitali. Vantaġġ wieħed tat-tip Analog (it-tip mad-dial) huwa li jistgħu jiġu kkalibrati b'mod relattivament faċli, sabiex tkun żgur li dejjem jkollok qari veru.
Innota li termometru li jinqara immedjatament huwa differenti minn termometru tal- laħam . Termometru li jinqara immedjatament jintuża għat-teħid ta 'qari ta' temperatura ta 'malajr ta' oġġett, imma ma tħallix fl-ikel waqt li ssajjar. Termometru tal-laħam jiddaħħal f'biċċa laħam qabel ma jinxtara u jitħalla fix-xiwi waqt it-tisjir.
Uża Thermometer Instant-Read
Termometru li jinqara immedjatament huwa ideali għall-iċċekkjar tat-temperaturi tal-likwidi bħall-istokks u s-sopop, waqt li jiġi żgurat li jkunu qed jitkessħu malajr biżżejjed biex jimminimizzaw it-tkabbir tal-batterja; jew biex tiċċekkja t-temperaturi ta 'ikel sħun li qed jinżamm għal servizz fuq buffet.
Jista 'jintuża wkoll biex jiċċekkja t-temperatura interna ta' tiġieġ inkaljat . Daħħal is-sieq fil-parti l-aktar fonda tal-koxxa, fejn tiltaqa 'mas-sider, u tiżgura li ma tmissx l-għadam. Ftakar biss li kull darba li tittaqqab l-għasfur bħal dan, ftit mill-meraq tagħha jaħarbu u jikkawżaw li tinxef.
L-evitar tal-Kontaminazzjoni Transkonfinali
Oqgħod attent biex taħsel u tnaqqas is-sieq tat-termometru wara li tkun ġiet imdaħħla fi prodott tal-ikel (bħalma huma t-tjur tal-irziezet imsemmijin hawn fuq) u qabel ma terġa 'tintuża fuq oġġett ieħor. Inkella, tirriskja li tgħaddi batterji minn prodott għal ieħor, li tissejjaħ kontaminazzjoni inkroċjata .
It-titjir jew it-twaqqigħ tat-termometru jistgħu jkeċċuh mill-kalibrazzjoni, għalhekk hija idea tajba li tivverifika l-preċiżjoni tagħha minn żmien għal żmien. L-eħfef mod biex tagħmel dan huwa biex timla ħġieġ b'taħlita ta 'nofs ilma, nofs silġ, u ħawwadha għal ftit sekondi. Daħħal it-termometru fit-tarf tas-silġ u stenna li l-labra tieqaf tiċċaqlaq. Jekk taqra xejn ħlief 32 F, għandek bżonn tikkalibra mill-ġdid.
Kalibrar ta 'Termometru Instant-Read (tip Analog biss)
Biex tikkalibra mill-ġdid, trid tħalli z-zokk mgħaddas fil-banju ta 'l-ilma tas-silġ kif deskritt hawn fuq. Uża wrench żgħir (xi drabi wieħed huwa inkluż mat-termometru) biex itaffi l-ġewż wara l-arloġġ. Imbagħad iddawwar il-wiċċ tal-arloġġ sakemm il-marka 32 F tkun direttament taħt il-labra, imbagħad issikka mill-ġdid l-iskorfina.
Termometri tajbin li jinqraw malajr jistgħu jinxtraw għal ftit ftit dollari biss. Biex tagħmel it-termometru sanitarju eħfef, mudelli ta '"awto-sanitizzanti" huma wkoll disponibbli. Jew, ħu biss kontenitur ta 'msielaħ sanitizzanti għat-tindif tas-sonda wara kull użu.
- Termometru Diġitali Instant-Aqra
- Analog Instant-Read Thermometer