Butir kompost huwa terminu kulinari sempliċi li jirreferi għal kull butir li miegħu jiġu miżjuda aromatizzanti oħra. Din it-teknika hija wunderbare għat-tiġieġ ukoll. Huwa verament iżomm is-sider li jkun niedja, iżid it-togħma, u jagħti l-ġilda finitura qawwija u tleqq kbira.
L-ingredjent "sigriet" huwa sing żgħir ta 'ħames ħwawar Ċiniżi , li fih ġinġer, kannella u anisi tal-istilla, li jagħti d-dundjan aroma ferma u Delicious. Din ir-riċetta tagħmel biżżejjed għal Turkija ta '20 libbra .
Dak li għandek bżonn
- 1 stick (1/2 kikkra) butir mingħajr melħ (temperatura tal-kamra)
- 1 kuċċarina melħ
- 1 tablespoon bżar iswed frisk tal-art
- 2 imgħaref tas-sagħtar frisk (ikkapuljat)
- 1/4 tazza
- salvja friska (ikkapuljata)
- 1/4 kuċċarina Ċiniża ħames ħwawar
- 1 tewm tal-qronfol (imfarrak ħafna)
Kif tagħmel dan
- Fi skutella żgħira tgħaqqad l-ingredjenti kollha u maxx bil-furketta sakemm titħallat kompletament.
- Poġġi d-dundjan sabiex il-kavità tkun qed tħares miegħek u qed taħdem 'il quddiem lejn l-għonq. Bl-użu ta 'gomma flessibbli twila u rqiqa jew spatula tas-silikon, wassal bil-mod l-għodda bejn il-ġilda u l-laħam tas-sider fuq iż-żewġ naħat tal-għadma tas-sider.
- Il-ġilda hija pjuttost iebsa u mhux se tiċrita jekk tmur bil-mod u bir-reqqa. Tista 'pretty ħafna tissepara l-ġilda mill-kavità, fejn bdejt, lejn il-parti ta' quddiem tas-sider, u 'l isfel lejn il-ġonta tal-ġwienaħ. Agħmel dan fuq iż-żewġ naħat tas-sider, imma ħalli l-ġilda mwaħħla maċ-ċentru ta 'l-għadam innifsu.
- Imbagħad sempliċement taqsam it-taħlita tal-butir bin-nofs u timliha taħt il-ġilda fuq iż-żewġ naħat u agħmilha 'l isfel lejn in-naħa ta' quddiem tal-għasfur. Ifrex b'mod indaqs kemm jista 'jkun, imma ma joqogħdu jinkwetaw dwar li jkollokha perfetta, minħabba li se jiddewweb u jinfirxu bħala r-roti tad-dundjan.
- Inixxef l-għasfur skond kwalunkwe riċetta li qed issegwi u tkopri s-sider b'ħoxna ta 'fojl jekk tkun qed issir kannella wisq lejn it-tmiem tal-ħin tat-tisjir.