Kif tagħmel il-Butir Imħawwar

Il-butir kompost huwa mod rapidu u faċli biex iżid togħma intensa mal-platti. Huwa partikolarment fit-togħma fuq il- laħmijiet jew il-ħxejjex grilled jew inkaljati . Il-butir kompost huwa sempliċement imrattab (temperatura tal-kamra) butir imħawwar bil-ħxejjex aromatiċi, ħwawar, għaġla taċ-ċitru, ġobon jew ħwawar oħra. Ipprova waħda mill-butteri komposti hawn taħt jew esperiment bil-kombinazzjonijiet tiegħek stess.

Nota: Fil-każijiet kollha, poġġi l-butir fit-temperatura tal-kamra u mbagħad għaqqadha mal-ħwawar billi tħawwad kollox f'proċessatur ta 'l-ikel jew sempliċement tħawwadha b'qafla fi skutella wiesgħa sabiex ikollok spazju biex tassew taħdem il-ħwawar fil-butir.

• 01 ta '07

  Beurre Maitre d'Hotel

  Beurre Maître d'Hôtel huwa l-omm tal-butir aromatizzat u ta 'klassika Franċiża. Huwa tradizzjonalment serva bħala pat fuq quċċata ta ' hot steak . Huwa ugwalment tajjeb fuq tiġieġ mixwi , patata mqaxxra , u ħxejjex grilled .

  Beurre Maître d'Hôtel Recipe: Għaqqad 1/2 kikkra butir b'1 tablespoon tursin ikkapuljat u 1 kuċċarina meraq tal-lumi frisk. Żid melħ melħ tal-baħar u bżar iswed frisk mitħun mat-togħma.

• 02 ta '07

  Butir tal-Avokado

  Il-Butir tal-Avokado huwa taħlita rikka li hija partikolarment multa fuq is-salamun jew ħut ieħor.

  Riċetta tal-Butir tal-Avokado: Ħallat 1/2 kikkra tal-butir ma 'avokado imqaxxar u mitfugħ 1. Żid sinna ta 'tewm ikkapuljat, 1 sa 2 kuċċarina meraq tal-ġir jew meraq tal-lumi, u melħ tal-baħar multa għat-togħma.

• 03 ta '07

  Basile Butir

  Basile Butter huwa wunderbare fuq tiġieġ jew ħut.

  Riċetta tal-Butir Basile: Uża madwar 1/2 kikkra weraq ħabaq imqattgħin frisk għal kull butir ta '1/2 kikkra. Żid sinna ta 'tewm ikkapuljat, jekk tixtieq, u / jew taħkik jew tnejn mill-qxur tal-lumi kif ukoll melħ tal-baħar multa għat-togħma.

• 04 ta '07

  Butir tal-Ġir Cilantro

  Cilantro Lime Butter jaħdem fuq laħmijiet ta 'kull tip, iżda wkoll ħut u qamħ.

  Riċetta tal-Butir tal-Ġir Cilantro: Għal kull 1/2 kikkra tal-butir, uża 2 jew 3 tablespoons weraq ta 'cilantro mqatta' u 2 kuċċarini zest tal-ġir. Żid daqsxejn ta 'zalza ħadra aħdar (jew Tabasco aħdar) jekk int hekk inklinat.

• 05 ta '07

  Butir tat-Tewm

  Il-Butir tat-Tewm jista 'jintuża biex jagħmel il- ħobż tat-tewm jew it- tewm tat-tewm iżda huwa tajjeb ħafna wkoll fuq steak.

  Riċetta tal-Butir tat-Tewm: Għaqqad 1/2 kikkra butir, 1 tewm ikkapuljat bil-qronfol, u melħ tal-baħar multa u bżar iswed frisk mitħun. Tista 'wkoll żżid it-tursin ikkapuljat għal ftit kulur jekk tixtieq.

• 06 ta '07

  Butir tal-lumi-y

  Lemon-y Il-butir huwa Delicious fuq it-tiġieġ jew il-ħut jew, il-perfezzjoni fuq l- ispraġ grilled ( asparagu pan-inkaljat huwa tajjeb ukoll).

  Riċetta tal-Butir tal-Lumi-y: Għaqqad 1/2 kikkra tal-butir b'1 kuċċarina meraq tal-lumi frisk u 1 zerriegħa tal- lumi friska maħkuk (biss il-parti safra tal-qoxra, u kun żgur li tevita is-sogħla abjad qarsa taħt il-gradilja).

• 07 ta '07

  Butir Roquefort / Butir tal-Ġobon Blu

  Butir tal-Ġobon Blu huwa divin fuq steaks friska jew broiled.

  Riċetta tal-Butir tal-Ġobon Blu: Uża madwar 1/2 kikkra butir u 2 uqija ġobon blu (bħal Roquefort). Iġbed ftit aktar billi żżid il-qċaċet ikkapuljat, tixrid tal-ħall ta 'l-inbid aħmar, jew ftit sagħtar frisk.