Is-salvaġġ, is-sagħtar u l-ġewż tal-butir bil-kannella togħma jagħmlu dawn il-gallettini extra-speċjali, u huma aktar faċli milli suppost taħseb. Il-kannella tal-butir tieħu ftit minuti, allura huwa biss il-kwistjoni tal-qtugħ tal-ħxejjex u tal-gallettini.
Il-ħxejjex wieqaf fil-butir tal-kannella hekk kif jibred, imbagħad it-taħlita titħawwad fl-ingredjenti niexfa, li tagħmel għaġina ratba għal gallettini perfetti.
Iservu dawn il-gallettini delectable b'xi ikla, jew żidhom fil-menu tal-pranzu tal-vaganzi tiegħek. It-togħmiet huma perfetti għal Thanksgiving. Huma jagħmlu topping eċċellenti għal tewm dundjan jibqalek jew casserole.
Dak li għandek bżonn
- 6 imgħaref butir mingħajr melħ
- 2 imgħaref tas-salva friska mqatta 'b'mod fin
- 1 kuċċarina sagħtar imqatta 'frisk, mhux obbligatorju
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1 trab tal-ħami tablespoon
- Zokkor 1 tablespoon, mhux obbligatorju
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- Tazza 3/4 tal-ħalib
- 1 sa 2 imgħaref butir, imdewweb, għall-uċuħ
Kif tagħmel dan
- Ikollu pulzier jew tnejn ta 'ilma frisk lest fis-sink jew f'pan tal-ħami kbir (kbir biżżejjed biex issettja l-hot saucepan biex tibred).
- Fi saucepan fuq sħana medja, dewweb il-butir. Cook, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm tibda tara s-sediment kannella fil-qiegħ jew tul il-ġnub tal-pan. Żomm it-tisjir, tħawwad, biss sakemm is-sediment ikun kannella sabiħ ħafna. Tħallixha ħruq. Neħħi l-pan mis-sħana u ssettja fil-pan tal-ħami l-kbir jew saqsa bl-ilma frisk biex iżomm il-butir milli jisimja aktar.
- Żid is-salva mqatta 'u s-sagħtar mal-butir u ħawwad. Ħalli toqgħod sakemm titkessaħ għal temperatura tal-kamra.
- Saħħan il-forn għal 425 F. Agħmel folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew paljett tal-ħami, jew sprejja 'ħafif ma' sprej tal-ħami mhux tal-istep.
- Fi skutella kbira tgħaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, iz-zokkor u l-melħ. Bi whisk, ħallat sew it-taħlita tad-dqiq. Ħawwad fil-butir tal-kannella - taħlita ta 'ħwawar u l-ħalib sakemm tkun niedja.
- Dawwar fuq wiċċ imlaħlaħ u għaqqad 3 jew 4 darbiet biex jiffurmaw għaġina koassiva u ratba. Pat f'ċirku madwar 1 / 2- sa 3/4-il pulzier oħxon.
- Maqtugħin bil-qtugħ tal-gallettini u armar fuq il-folja preparata tal-ħami. Iġbor xi ruttam ta 'l-għaġina flimkien, ipproteġi f'ċirku, u aqta' aktar gallettini. Irrepeti ma 'kwalunkwe għaġina li fadal.
- Imsaħ il-gallettini għal bejn 12 u 14-il minuta, sakemm ikollok ħelu. Pinġi l-uċuħ bl-imgħarfa ta '1 sa 2 ta' butir imdewweb.
- Iservu l-gallettini bis-sħana, u għandhom ħafna butir handy.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 90 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodju | 206 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |