Bżar ġobon jack u ftit bżar cayenne jagħtu dawn il-gallettini togħma u konsistenza kbira. Imsaħ dawn il-gallettini biex imorru ma 'chili jew soppa tat-tortilla, jew jagħmluhom għal brunch jew ikla ta' kuljum. Ħossok liberu li żżid ftit jew wisq bżar tal-Cayenne biex taġġusta s-sħana f'dawn il-gallettini.
Il-gallettini huma eċċellenti ma 'chili jew fażola ukoll. Jew bake l-gallettini issib dixx tal-ħami mimli bis-sħiħ ta 'chili, pie filling tal-pot, jew fażola. Agħmel lott kbir u ffriżar il-gallettini extra moħmija. Jew jiffriżawhom b'xejn u aħsru biss kemm għandek bżonn.
Ara l-pariri għal xi ideat addizzjonali u kif tiffriża l-gallettini unbaked.
Ara ukoll
Gallettini tal-Birra Quick
Gallettini karamelizzati tal-Basal
Dak li għandek bżonn
- 2 1/4 tazzi tad-dqiq għal kollox, madwar 10 uqija (
- kuċċarina u l-metodu ta 'għejun )
- 4 kuċċarini trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina baking soda
- Fakoltattiv: zokkor 1 tablespoon (granulat)
- 1 kuċċarina ftit tal-bżar Cayenne
- Tazza 1 (madwar 4 uqija) ġobon bżar Jack (imqatta ')
- 7 imgħaref butir (imkessaħ)
- 3/4 tazza plus 2 tablespoons buttermilk
- 1 butir tal-imgħaref (imdewweb, biex jitqaxxar fuq il-parti ta 'fuq tal-gallettini moħmija)
- Mhux obbligatorju: paprika
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn sa 425 F. Agħmel folja kbira tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew tapita tal-ħami tas-silikon.
- Għaqqad id-dqiq, it-trab tal-ħami, is-soda, il-melħ, iz-zokkor u l-bżar cayenne; Ħawwad bil-whisk biex taħlita sewwa. Ħawwad fil-ġobon u naħdem il-butir fit-taħlita bil-blender tal-għaġina jew is-swaba 'sakemm il-butir ikun imqassam tajjeb u t-taħlita tixbaħ frak. Ħawwad fix-xorrox tal-butir sakemm l-ingredjenti jitnaddfu.
- Dawwar il-għaġina fuq wiċċ imlaħlaħ u għaqqad 3 jew 4 darbiet, biss sakemm tkun iffurmata għaġina koeżiva.
- Poġġi bil-mod il-għaġina f'ċirku madwar ħxuna ta '1/2 sa 3/4-il pulzier. Maqtugħa b'qatgħat tal-gallettini ta '2 pulzieri.
- Irranġa l-gallettini fuq il-folja ppreparata għall-ħami, u tħalli madwar pulzier bejn il-gallettini.
- Imsaħ għal 12 sa 15-il minuta, jew sakemm it-tops ikunu nicely browned.
- Pinġi l-gallettini bil-butir imdewweb waqt li jkunu friski u ħawwadhom ħafif bil-paprika, jekk mixtieq.
- Jagħmel madwar 1 tużżana gallettini ta '2 pulzieri jew madwar 10 sa 12 gallettini b'daqs standard.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Gallettini bażiċi tal-ġobon cheddar: Oħroġ il-Cayenne u uża cheddar imqatta 'jew taħlita ta' ġobniet ta 'cheddar jack.
- Gallettini tal-Ġobon Bacon: Oħroġ il-ġobon tal-bżar jack u tuża ġobon cheddar u ftit tablespoons ta 'bacon imsajjar imkisser.
- Kif Iffriżaw Gallettini Mhux Miżżewweġ: Aqta 'l-gallettini kif mixtieq u poġġihom fuq folja tal-ħami tal-karta tal-perkut. Poġġi l-folja tal-ħami fil-friża. Meta l-gallettini huma ffriżati solidi, ittrasferih f'boroż tal-friża. Tikketta bl-isem u d-data. Ħalli l-gallettini ffriżati (mhux imnaddfin) kif ordnat, iżda żid madwar 3 sa 4 minuti mal-ħin totali.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 242 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Sodju | 539 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |