Ċanga tal-Bhejjem Olded Fashion

Dan huwa stew bażiku bażiku taċ-ċanga. Huwa faċli, Delicious u rħisa li tagħmel. Filwaqt li hemm mijiet ta 'varjazzjonijiet ta' din ir-riċetta tradizzjonali, huwa diffiċli li tittejjeb fuq il-goodness sogħuna u comforting ta 'din il-verżjoni.

Għal togħma aħjar, agħmel dan id-dixx fil-ġurnata qabel ma tippjana li taqdiha.

Dak li għandek bżonn

• 3 lbs. mingħajr għadam
• Chuck mixwi (maqtugħ f'biċċiet ta '2 pulzieri)
• 3 tbsp. żejt veġetali
• 2 Tsp. melħ
• 1 tbsp. bżar mill-ġdid frisk
• 2 basal isfar (maqtugħ f'biċċiet ta '1 pulzier)
• 1/4 tazza tad-dqiq
• 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
• Tazza 1 inbid aħmar
• 3 kikkri ta 'brodu taċ-ċanga
• 1/2 Tsp. romer imnixxef
• Weraq tal-weraq 1
• 1/2 Tsp. sagħtar imnixxef
• 4 karrotti (imqaxxra u maqtugħa flieli ta '1 pulzier)
• 2 zkuk karfus (maqtugħin flieli ta '1 pulzier)
• 3 patata kbira tal-ħaruf (imqaxxra u maqtugħa fit-tmien)
• Garnish: Tursin frisk

Kif tagħmel dan

1. Fuq sħana medja-għolja, żid iż-żejt veġetali għal pot tqal kbir (wieħed li għandu għatu li jgħaqqad sew).
2. Meta tibda tpejjep ftit, żid iċ-ċanga u l-kannella tajjeb ħafna. Agħmel hekk f'lottijiet jekk meħtieġ. Żid il-melħ u l-bżar bħala l-kannella taċ-ċanga.
3. Ladarba jkun imsajjar bil-kannella, neħħi ċ-ċanga b'kuċċarina slotted imwarrba.
4. Żid il-basal u sauté għal madwar 5 minuti, sakemm titħawwad.
5. Naqqas is-sħana għal medju baxx, u żid id-dqiq u issajjar għal 2 minuti waqt li tħawwad ħafna drabi.

1. Żid it-tewm u sajjar għal minuta.
2. Żid l-inbid u deglaze il-pan, tiskrapja kwalunkwe bits kannella mwaħħla mal-qiegħ tal-pan. Id-dqiq se jibda jeħxen l-inbid minħabba li jixorbu.
3. Inbid mqaxxar għal 5 minuti u mbagħad żid il-brodu, weraq tar-rand, sagħtar, klin, u ċ-ċanga.
4. Ġib lura għal ġentili ttektek ħafif, kopertura u sajjar fuq baxx ħafna għal madwar siegħa.
5. Żid il-patata, il-karrotti u l-karfus u saħħan ikessaħ għal 30 minuta oħra, jew sakemm il-laħam u l-ħaxix ikunu offerti. Togħla u aġġusta t-taħwir.
6. Itfi s-sħana u ħalli joqgħod għal 15-il minuta qabel ma sservi. Agħmil bil-tursin frisk jekk mixtieq.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	401
Xaħam totali	17 g
Xaħam saturat	5 g
Xaħam mhux saturat	9 g
Kolesterol	101 mg
Sodju	798 mg
Karboidrati	22 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	37 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)