Gewurztraminer huwa għeneb abjad pjuttost ħafif imkabbar fil-biċċa l-kbira fi Franza (speċjalment Alsace), il-Ġermanja, l-Istati Uniti, l-Awstralja u n-New Zealand, speċjalment f'biċċiet fejn il-klima tgħodd għan-naħa l-iktar friska u t-togħmiet għandhom l-opportunità li jikkonċentraw. Inbid abjad inqas magħruf f'termini ta 'pjantaġġuni u disponibbiltà, iżda għal dawk li esperjenzaw l-aromatiċi snazzy u t-togħmiet kompluti ta' Gewurztraminer, għandhom it-tendenza li jkunu fannijiet veloċi.
L-Għeruq Reġjonali ta 'Gewurztraminer
Tipikament, l-aħjar inbejjed Gewurztraminer jistgħu jinstabu f'Alsace u fil-Ġermanja. "Gewurz", li tfisser ħwawar bil-Ġermaniż, jagħti l-indikazzjonijiet aromatiċi dwar dak li jistennew mill-imnieħer ta 'dan l-inbid abjad. L-għeneb Gewurztraminer innifsu jikber l-aħjar fi klimi li jkessħu (tiżdied l-aċidità innata) u jmur lejn kulur roża. L-inbid jieħu din il-ġilda tal-għenba kkulurita aktar sinjura u jibdluha f'inbid fondut ta 'kulur tad-deheb.
Gewurztraminer - X'inhu Togħma Bħall
Jibda bir-riħa: Lychees . Iva, lychees, filwaqt li l-biċċa l-kbira ma jafux x'inhi lychee, jikkunsidraw ħtif ta 'lott ta' lychees fl-aisle Asja tal-ħanut tal-merċa lokali tiegħek u fetaħha. Agħmel big whiff u mbagħad ferra tazza ta 'Gewurz, u ara jekk mhux biss scream lychee fil-quċċata tal-pulmun vinuż tagħha! Din l-aroma tell-tale klassika hija r-riħa tat-trademark ta 'Gewurztraminer, ir-riħa sigrieta li hija rigal mejta f'togħma għomja.
Għalhekk huwa tajjeb li jiswa l-prezz ta 'l-għaġla biex issir familjari mar-riħa ħelwa tal-lychee. In-noti ta 'Smokey, il-petali tal-ward, il-grejpfrut u l-karattru aktar sinjuri ta' l-ananas jistgħu jagħmlu l-mod tagħhom fl-aromatiċi minsuġa sew ta 'flixkun kbir ta' Gewurztraminer.
Għaliex Acid Rocks: Aċidità hija karattru ieħor ewlieni fl-istorja ta 'Gewurztraminer.
L-aħjar Gewurztraminers iġorru livelli ogħla ta 'aċidità favur l-ikel, u jagħtu lill-inbid natura vivaċi u friska. Il-klimi Cooler idgħajfu fil-profil ta 'l-aċidu aktar mir-reġjuni tat-temp sħun. Livelli aktar baxxi ta 'aċidità jistgħu jħallu Gewurztraminer flabby fil-palat, li għandhom ftit interess u potenzjal ta' tqabbil. Gewurztraminer ħafna drabi jsir fi stil niexef jew xott, għalkemm l-aromatiċi dinamiċi u t-togħma tal-ħalq jistgħu jagħtu impressjoni tal-ħlewwa tal-palat.
Gewurztraminer Food Pairings
Filwaqt li Gewurztraminer jista 'juri stil xott jew ħelu, it-temi ħelwa għandhom tendenza li jissieħbu l-aħjar ma' platti li jġorru ftit sħana. Il-ħelu ħafif se jittame s-sħana u l-aċidità se joffri versatilità konsiderevoli ta 'tqabbil. Dawn l-inbejjed par parzjalment tajjeb ma platti Tajlandiżi jew Asjatiċi, kif ukoll ndaqs b'togħma zesty bħal barbecue jew ġwienaħ sħan. It-togħma u l-aromi spiss jinkludu tela, lanġas, ċitru, ħwawar, u minerali. Gewurztraminer juri l-aħjar meta serva tajjeb imkessaħ. Rimja għal 40-45 grad. Mhux mibni għall- età sew , xorb Gewurztraminer aktar kmieni milli wara r-rilaxx.
Il-Produtturi Ewlenin tal-Gewurztraminer isibu
Hugel, Trimbach, Domaines Schlumberger, Gundlach Bundschu, Hermann J. Wiemer, J. Hoffstater, Lucien Albrecht, Chateau Ste.
Michelle, Albert Mann, Domaine Weinbach, Zind-Humbrecht
Pronunzja: ga-VERTZ-trah-mee-ner
Magħruf ukoll Bħal: Traminer, Tramini, Rousselet, Gewurtz jew Gavurtz
Misspellings Komuni: Gavurtztraminer Gewurtztraminer