Chicken Cordon Bleu tipikament isir billi jimlew il-perżut u l-ġobon ġewwa s-sider, iżda għall-fini ta 'dan il-sandwich - tinkwetax dwar dan! L-immuntar tal-perżut u l-ġobon fuq il-bolli, qajjemh fil-brojler, imbagħad żid it -tiġieġ moqli jaħdem perfettament u jnaqqas il-ħin tal-preparazzjoni tiegħek (u l-problemi potenzjali) f'nofs!
Dak li għandek bżonn
- Sider tat-tiġieġ 1 (imnaddfin)
- 1 xorrox tax-xorrox tal-butir
- 1 tazza dqiq
- 1/4 tsp. melħ
- 1/4 tsp. bżar
- żejt għall-qali
- 2 bolliet tal-basal
- 4 flieli ta 'Svizzera
- 8 flieli tal-perżut tal-Foresti l-Aħmar tal-Foresti
- 1-2 tbsp. mustarda friska ħelwa biex togħma mustarda ħelwa sħuna għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Ibda bit-tindif tat-tiġieġ. Żid it-tiġieġ u x-xorrox tal-butir għal borża ziplock u friġġ. F'dak li għandu x'jaqsam mal-ħin, l-aħjar jekk it-tiġieġ jibqa 'fix-xorrox tal-butir għal 48 siegħa, iżda matul il-lejl se taħdem ukoll.
- Ladarba t-tiġieġ jixxarrab ix-xorrox tal-butir, wasal iż-żmien li jixrob. Saħħan biżżejjed żejt biex tkopri t-tiġieġ sa 360 grad.
- Sadanittant, f'taħlita baxxa ħallat id-dqiq, il-melħ u l-bżar u mwarrba. Neħħi t-tiġieġ mis-salmura u ħalli l-likwidu żejjed jaqa '. Ixxotta t-tiġieġ fit-taħlita tad-dqiq, imbagħad terġa 'lura fix-xorrox tal-butir, u mbagħad terġa' lura d-dqiq.
- Poġġi t-tiġieġ tal-ħobż fiż-żejt u ħalliha fry għal 10 minuti sakemm iċ-ċentru jkun imsajjar u l-qoxra tkun tqarmeċ, billi tpoġġi t-tiġieġ jekk meħtieġ. Neħħi mis-sħana u poġġi fuq xugaman tal-karti. Sprinkle bi ftit melħ.
- Dawwar il-brojler tiegħek u tibni sandwiches tiegħek. Mustarda Smear fuq in-naħa ta 'ġewwa tal-bun, qiegħed il-perżut fuq naħa waħda u l-ġobon fuq l-oħra. Poġġi l-nofsijiet kollha taħt il-brojett sakemm il-ġobon idub u l-perżut beda iqarmeċ. Neħħi mis-sħana, poġġi sider tat-tiġieġ moqli fin-nofs u qrib. Iservu immedjatament.