Din it-taħlita sempliċi ta 'squash tas-sajf, basla, tewm, ġobon u bajd tagħmel brunch, ikla ta' nofsinhar jew pranzu informali ta 'malajr u sodisfaċenti. Squash tas-sajf isfar jaħdem tajjeb minflok iz-zucchini, għalkemm il-kulur isfar jintegra mal-bajda, u jirriżulta frittata inqas stordament.
Ħossok liberu li jilgħab bit-tip ta 'ġobon u jekk ħawwadx fil-ħxejjex aromatiċi-frittatas huma platti każwali maħsuba biex jintużaw biex isir ikla minn dak li hemm.
Sib aktar Easy u Delicious Zucchini Recipes hawn .
Dak li għandek bżonn
- 4 bajd
- 2 tablespoons krema jew ħalib
- 1 basla żgħira
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa, maqsum
- 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar
- 1 tewm tal-qronfol
- 3
- Zucchini żgħira jew squash sajf
- 1/3 tazza Parmesan jew ġobon iebes ieħor
- 2 tablespoons tursin ikkapuljat, ħabaq, jew sagħtar (mhux obbligatorju)
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, ixwi l-bajd u l-krema jew il-ħalib sakemm l-abjad tal-bajd ikun imkisser sewwa u l-qatran jitneħħa mill-plakki tal-bajd mingħajr globs li jaqbdu magħha. It-taħlita għandha tkun irqieqa, idemmata, u titlaq bħala ħġieġ tal-ħalib. Imwarrba.
- Trim u qaċċa l-basla, aqta 'b'mod fin.
- Fil-qali kbir, saħħan 1 tablespoon taż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja-għolja. Żid il-basla u l-melħ. Cook, waqt li tħawwad ta 'spiss sakemm il-basla tibda bil-kannella, madwar 5 minuti.
- Sadanittant, qaxxar u jixbaħ it-tewm. Trim il-zucchini jew is-sajf squash, imqatta 'nofs it-tul, u rqaq ftit f'nofs iluni.
- Meta l-basla tkun bdiet tiżżewweġ, żid it-tewm ikkapuljat u saqqu sakemm fraġli, madwar minuta. Żid il-zucchini imqatta 'jew is-squash tas-sajf u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm marid, madwar 5 minuti.
- Filwaqt li l-koki, iċċenjaw il-ġobon u jgħaqqdu l-ħwawar.
- Ħawwad il-ġobon, il-ħxejjex aromatiċi u l-bżar fil-bajd. Ħawwad it-taħlita tal-ħaxix.
- Irritorna l-pan lejn il-fuklar. Żid l-1 tablespoon li jifdal miż-żejt, dawwarha biex tipproteġi l-pan, u ħalliha tiltaqa 'sakemm tkun sħuna. Ferra fit-taħlita tal-bajd u l-ħxejjex. Naqqas is-sħana għal medju baxx. Saħħan sakemm issir kannella ħafif fuq il-qiegħ, madwar 5 minuti.
- Saħħan brojler, torganizza xtilliera ta '6 sa 8 pulzieri taħt l-element ta' tisħin.
- Poġġi l-frittata taħt brojler u issajjar, tara kostantement, sakemm l-frittata tkun issettjata u l-parti ta 'fuq tkun kannella, 2 sa 3 minuti (l-għajnejn tiegħek huma aktar importanti mill-arloġġ hawn!).
- Mexxi spatula tas-silikon madwar it-trufijiet, naħdmu gradwalment taħt il-frittata sakemm il-ħaġa sħiħa tkun mitluqa mill-pan. Żerżaq il-frittata fuq pjanċa li tagħti u sservi minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 175 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Sodju | 342 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 8 g |