Din hija riċetta meraviljuża tal-kofta tat-tiġieġ li tista 'sservi f'pitaetta jew fiha nnifisha bi insalata tal-ġenb. Jew il-mod, inti tkun kuntent bir-riżultati.
Dak li għandek bżonn
- Tiġieġa mitħunha (450 g)
- 1 tazza (240 mL)
- Frak tal-ħobż Panko
- 1 bajda (ħafif imsawta)
- 1 bżar żgħir taċ-chili (miżruha u kkapuljat)
- 1-2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 tablespoon (15 mL) cilantro (mqatta 'b'mod fin)
- 1/2 kuċċarina (2.5 ml) trab tal-kemmun
- 1/2 kuċċarina (2.5 mL) trab tal-basal
- 1 1/2 kuċċarina (7.5 mL) melħ tal-baħar
Kif tagħmel dan
- Preheat grill għal sħana medja.
- Fi skutella kbira, għaqqad l-ingredjenti kollha sakemm titħallat sew. Forma ta 'taħlita f'6-8 koftas (forma ta' zalzett) madwar skewer tal-metall.
- Poġġi l-koftas fuq grill grill oiled tajjeb u issajjar għal 10-12-il minuta u aċċerta ruħek li ddawru bir-reqqa okkażjonalment biex tevita ħruq. Ladarba msajjar (165-175 grad F / 75-80 grad C), neħħi mis-sħana.
- Iservu fuq rombli sandwich jew pita ma 'kondimenti favoriti.